خانما
کاچی رو چجوری درست میکنید با آردگندم؟

آرد رو تفت بده تارنگش نخودی رنگ بشه،بهش زعفرون ویکم نمک اضافه کن،با اب سرد هی هم بزن تا گلوله گلوله نشه آردت ویکدست بشه،تاوقتی آب داره شکر یا نبات رو بریز وهم بزن،وقتی خوب قل خوردویکم غلیظ شد بردار

من با ارد برنج
ارد برنج رو تف بده تا رنگش قهوه ای روشن بشه
بعد بهش روغن زرد کره هرچی دوست داری اضافه کن نبات هم بریز بعد اب بریز بزار چند تا قل بزنه اخرم ۴ زیره بزن
زعفرونم بریز

هرچقدر آردت تفت بخوره کاچی تیره ترمیشه