دوستان چطور بوی زهم بلدرچین را میگیرین؟
من با هر چی میبپزم بازم بو میده🫤

منکه گرفتم اصلا بو نمیداد

وای من گرفتم برا کارن اصلا ندادم
یبار پختم خودم مسموم شدم
دیگه ترسیدم بدم کارن
البته بوقلمون گرفتم نه بلدرچین

من همیشه گوشت و مرغ رو با سیر رنده شده نسبتا فراوان و چوب دارچین و برگ بو و ادویه هایی غیر از فلفل و یه دونه هل میپزم
کامل بوشون گرفته میشه
البته پیاز نگینی فراوان هم میزنم
بلدرچینم. همینطوری میشه پخت

برگ بو

چوب دارچین

گوشت کبوتر بلدرچین هرکاری کنی مقدار کم بو میده

قبل از پخت چند ساعتی در محلول آب سرد و نمک و یه کوچولو سرکه سفید بزارید بمونه

دسترسی پودرپاپریکا ....اخرسرتوکره سرخ‌کم

من دخترم لب نمیزنه

من با پیاز و کره و یکم سیر و یکم فلفل دلمه خوب تفت میدم