بچه ها واسه ۵۰-۶۰ تا غذا نذری پلو و فسنجون(سالگرد پدرم هست)
میخوام ۱۰ کیلو برنج بگیرم
چقدر گردو میخواد
چقدر رب انار
چقدر گردو؟
چندتا مرغ؟مرغ رو هم میخوام مثل این پلو خیراتی ها فقط یکی دوتیکه گوشتش رو بزارم،تیکه کامل نمیخوام بزارم
مرغ چندتا بگیرم و چند تیکه خوردش کنن و خودم چه جوری گوشتشو‌بزارم؟
بعدم نوشابه بگیرم و زیتون همراش بدم
دیگه چیا واسه غذا لازمه؟
روغن؟
ظرف و قاشق

بسته به این داره غلظت فسنجون چقدر باشه ما برای ۵۰ تا ۶۰ نفر حدودا ۷ تا ۸ تا مولینکس پر گردو کاملا ساییده شده در حدی که روغن بندازه و بعده ساییدن زیر دست نیاد و کاملا نرم و له باشه استفاده میکنیم ؛ رب انارمونم چون سیاه به ازای هر مولینکس پر گردو یه قاشق سر خالی رب انار سیاه و برای مزه بهترش رب آلوچه هم اضافه میکنیم ؛ و برای ۵۰ نفر خودت حساب کن هر مرغ ۸ تیکه تا نهایتا ۱۰ تیکه بشه اگه بزرگ باشه پس نیاز به ۶ تا مرغ داری برای ۶۰ نفر

اخه بستگی داره بعضیا گردو خالص میزنن بعضیا ارد هم قاطی میکنن
اما من به شخصه برای ۶۰ تا ۶۵ نفر ۲ و نیم کیلو گردو میزنم
رب انارم بستگی به ترشی و شیرینی داره
من ترش باشه شکر میزنم
میانگین اگر ربت هم ملس باشه ۱۶ ق غذا خوری درنظر بگیر
هر مرغ ۸ تیکه میشه
اگر بخوای کوچکتر و هیئتی کنی سینه رو میتونی دوبرابر کنی یعنی ۱۲ تا.اگر سر ران هم دونیم کنی هر مرغ میشه ۱۴ تیکه
ولی کلا بنظرم اگر شرایطشو داری مرغ کوچیکتر بخر همون ۶ یا ۸ تیکه بده تمیز تر و بهتره

برنجم با لیوان فرانسوی دسته دار بزن من چند روز پیش خیرات داشتم هر یدونه پر یه ظرف یکبار مصرف میشه
اخرش مثلا چهار پیمانه بیشتر بزن

عزیزم حجم گردو نمیدونم ولی مرغ چهارتیکه بنداز تو خورشت بعد ک پخت در بیار ب هراندازه ای ک میخوای تیکه کن تو ظرف جدا بریز موقع بسته بندی غذا روی برنج تیکه هات بزار بعد روش گردو فسنجونت بریز
ما همیشه نذری این کار میکنیم
فک کنم مامانم همیشه میگ هر یک کیلو گردو دوتا مرغ تا دو و تا نیم مرغ میشه

از هوشی بپرس خب

قبول باشه عزیزم

سینه مرغ بگیر که راحتر باشی مرغ خیلی دور ریز داره

به‌به چه غذایی
من نمیدونم ولی ما مرغ رو ریش ریش میکنیم میریزیم داخل فسنجون

کره کشمش هم میتونی دوست داشتی بگیری زعفران