سلام وقت بخیر مامانا
میشه لطفا دستور آش دندونی خوشمزه برای ۱۸ تا ظرف متوسط آش رو به من بگید😁
اگه زحمت نمیشه مقدار مواد رو بفرماااایید و نکات ریزش از صفر تا صد🙂🙃🙃

🚫اول اینکه هر شهری رسپی آش دندونی خودشو داره، ولی ۹۰ درصد این مدلی درست میکنن.

✅این مقدار حداقل برای ۱۵ نفره

📌مواد لازم: حبوبات، گندم، بلغور، عصاره قلم، پیاز داغ، کشک، نعنا داغ

💥یک روز قبل (از حبوباتی که گفته میشه) یک لیوان خیس کنید که نفخشون از بین بره
لوبیاقرمز، لوبیا سفید، لوبیا چیتی، نخود، عدس، ماش(دلخواه)
‼️آبشونو تند تند عوض کنید

🔰یک کیلو گندم پوست کنده خیس کنید.

🐏عصاره قلم گاو یا گوسفند رو طبق دستوری که تو گروه گفته شد درست کنید. گوشت قلم هم میکس داخلش کنید.

طرز تهیه: تمام حبوبات رو باهم بزارید بپزه، من حدودا ۱۲ ساعت بهشون زمان پختن دادم ولی عدس و ماش رو دو ساعت قبل سرو ریختم.
بعد از پختن حبوبات، گندم رو اضافه کنید و برای لعاب بیشتر نیم کیلو بلغور اضافه کنید. و بعد عصاره قلم و بعد عدس و ماش رو اضافه میکنیم و از قبل پیاز داغ آماده شده رو مخلوط میکنیم.
میگن که هرچقدر پیاز داغ داخلش زیاد باشه خوشمزه تره، من حدودا یک کیلو پیاز سرخ شده ریختم.
⏳زمان میدیم تا کامل بپزه و جا بیفته.

😇در آخر با کشک، پیاز داغ و نعنا داغ تزئین میشه.

پای مرغ نشنیدم ولی عصاره قلم عالیه

ای جانم بسلامتی کوچولوت دندون در اورد

دخمر من ۳روزه انقدر نا ارومه همش تب میکنه حال نداره نا ارومی میکنه بردم دکتر گفت مال دندونه
ایشالا که زود در بیاد

سلام عزیزم میشه بگی علائم دندون در آوردنش چی بود؟

نکات خیلی ریز آش دندونی درست کردن با آب قلم هست یعنی یه طعم خیلی بینظیر میده👍

پای مرغ من ۳۵ تا زدم

مقدارش هم ۴ یا ۵ کیلو گندم تمیز یک کیلو عدس یه کیلو نخود ۸ تا پیاز ۲۰ تا پای مرغ ۱۲ ساعت وقت میبره

پای مرغ بخر ۲۰ تا بزار بپزه عصاره اش و ابشو جدا کن برای آش بعد گندم و عدس و نخود رو خیس کن عدس و نخود رو آب‌پز کن گندم رو ولی بزار تو ظرفی که میخوای بزاری بپزه ۶ ساعت بپزه بعد خاموش کن زیرشو یه پارچه بپیچ دور درش بزار دم بکشه بشکفه ۳ ساعت بعد نخود عدس آب‌پز عصاره و پیاز سرخ شده و زردچوبه بریز بزار بپزه ۶ ساعت