خانما میخوام برا دلوین بلدرچین‌ تو شیشه درست کنم میشه دستورش بهم بگید

من ابنطور درست میکنم
بلدرچین و با سیبزمینی و پیاز و جعفری و زردچوبه نمک و یک گوجه و دوقاشق برنج شسته شده میذارم داخل شیشه و میندازم داخل قابله که ابش ولرمه
یعنی ابی که ۵دیقه هست روشن کردم و لرم شده چون شیشه اونجوری نمیشکنه
بعد دوسه ساعت میدارم با شعله کم بجوشه و درمیارم استخونش و جدا میکنم با بقیه مواد له میکنم و دخترم میخوره

بلدرچین رو با استخوان و پیاز ساطوری کن له بشه بعد ادویه و نمک و نعنا خشک بریز بریزش داخل شیشه شیشه رو بزار تو پلاستیک بزار داخل قابلمه خودش شیره میندازه شیرشو بده بخوره