مامانا سلام ببخشید چجوری پای مرغ میپزین برای بچه هاتون که بوی ضحم نده و بخورن

پای مرغو با اب میزارم ی دور جوش بیاد ی دور آبشو دور ميندازم بعد با آب و نمک و فلفل و زردچوبه و دوتا پیاز درسته میزارم چند ساعت با شعله ملایم بپزه بعد استخوناشو جدا میکنم با میکسر ی دست میکنم میریزم توی قالبهای یخ کوچیک هر دفعه ی دونه اش رو میندازم توی خورشت

وال من تا حالا نپختم ومیدونم نمیخورن ولی چند بار خریدم دادم مامان پخته خیلی قشنگ میپزه میگه همه مدل ادویه ونمک وزردچوبه فلفل وپیاز وسیر میزنم تا بوش بگیره خیلی می‌میپزش ؛از آبکش ردش میکنه؛ آب غلیظی داره ؛داخل چندتاظرف میکنم هرسری داخل سوپ یا خورشت میکنم .

من تا حالا ندادم
فقط عصاره قلم دادم