مامانای قشنگم 🍒
دلتون نکشه ، من میخوام حلیم گندم درست کنم ، ۲ لیوان بلغور گندم از دیشب خیس کردم ، دستور گوگل نگاه کردم ، گوگل زیاد جالب نیست دستوراتش !
اگه دستور خوب بلدین بهم بگین ، دوست دارم حلیم خیلی کش دار بشه!😍






فرزند پروری ، زایمان، شیرخشک ، سزارین ، تب ، استامینوفن

من اگ برا صب بخام از شب قبلش میزارم یا صب میزارم ک تا شب جا بیفته
گندم یا بلغور گندم تمیز کن با گوشت گوسفند و دوتاوپیاز بزرگ تو یه قابلمه اب بزیز زیاد بزار رو گاز
جوش ک اومد کف روشو بگیر
زیرشو کم کن دوسه ساعت اول نیاز نیس هم بزنی ب بعدش هرنیم ساعت ۴۰دقیقه هم بزن
۵ ۶ ساعت ک رد شد گوشتارو استخوناشو جدا کن
بریز تو قابلمه
پیازرو بیار بیرون تو غذاساز بریز
یا با گوشتکوب بکوب بعد با روغن و نمک‌فلفل و دارچین
تفت بده دارچینش بیشتر باشه مزش خوووب میشه بعد بریز تو قابلمه و هم بزن هرچی بیشترهم بزنی کشدارتر میشه
با گوشتکوب برقی هم میشه بعد ۷ ۸ ساعت حاضر میشه

من خودم میزارم میپزه پخت قشنگ هم اومد میریزم تو میکسر میزنم تا قشنگ وا بره کشدار شه باز میزارم بپزه مرغ چدا میزارم بعد پخت
با ی پیاز ادویه جات کم مرغ تف میدم میریرم میره راند بعد تا حاضر شه محشر میشه یعنی

ما تو حلیم گوشت ومرغ وغیره نمیریزیم فقط بلغور خیس شده با یکم برنج میزاریم بپزه تا همدست بشن ولطیف بشن کامل بعدش با روغن وپودر دارچین وشکر میخوریم خیلی خوشمزه میشه رو صورتش کمی روغن وپودر دارچین در حد تزیین و شکر میزاریم همین ساده وخوشمزه

عزیزم ی سوال من بلغور گرفتم میش با اون حلیم بزارم یا باید میگفتم بلغور ححلیم میدادن

نوش جونت عزیزم من درس کردم نتونستم بخورم خوشم نیومد ❤️

بلغور گندم رو با آب کافی پیاز و گوشت من هم مرغ میریزم البته سینه هم گوشت واسه لعاب بیشتر میزارم حدود ۱ونیم ساعت با زودپز برقی بپزه ی دونه پیاز هم پوست بگیر ۴ نصف کن بنداز بعد ۱ونیم ساعت درشو باز کن اگه گوشت کوب برقی داری با اون خوب بلغور رو له کن اگه هم نداری با میکسر آبمیوه گیر گوشت رو با چنگال ریش ریش کن بریز تو بلغور له شد یکم هم نمک واسه طعمش بعدشم حدود ۱۰ دقیقه بذار رو شعله ملایم گاز بعدش با روغن حیوانی و شکر و پودر دارچین میل کنید

گندم و با یدونه قلم بزار بپزه
گوشتت و هم با پیاز جدا گونه بزار بپزه وقتی پخت آبشو صاف کن قاطی حلیمت کن گوشتارو هم ریز ریش ریش کن بریز تو حلیم بزار باهم بپزه تند تند هم بزن تا خوب کشدار بشه
من خودم قبل اینکه گوشتشو بریزم یبار با گوشت کوب برقی خوب حلیم و میکس میکنم
بعد از اینکه گوشت رو هم ریختم و یکم قاطی شدن باز در حد کم با گوشت کوب برقی میزنم

گوشتتو گندمتو باهم بریز توقابلمه اب خوب همون تصفیه هم بریز داخلش وبزار چندساعت بپزن اگه همش بزنی گندمتوته میگیره اگه نزنی نمیگیره
بعدش ک پخت گوشتا استخوناشو سوامیکنی وگوشت وگندمتو با گوشتکوب برقی میزنی بعد یکم فلفل دارچین میزنی به حلیمت ومیزاری یکم بپزه باز بعدم نوش جان میکنی

عزیزم دستورشو از روبیکا ببین

مگه گوگل میاره؟

عزیزم گوگلت بالا میاد