خانوما برای درست کردم حلیم با گندم باید گندم خیس بخوره یا نیازی نیس
بریزم تو زودپز

من بلغور گندم میریزم توی قابلمه می‌زارم میپزه راحت
گوشت هم جدا قشنگ سرخ میکنم مثل قورمه میپزه بعد ریش میکنم میریزم داخلش با نمک و یکم روغن دنبه خوب که چند ساعت پخت آخر سر زیره میریزم زیرش کم‌میکنم دم می‌کشه
مابانمک میخوریم

میتونی تاسریع درست کنی ازگندم پرک استفاده کنی گندم پرک هاروآسیاب کن بریزقابلمه بانمک وروغن میتونی گوشت قرمزاستفاده کنی یاسینه مرغ.من بیشترمرغ میزارم اونم هم زمان باهم میزارم داخل قابلمه آخرش مرغه درمیارم ریش ریش میکنم میندازم توش

من میذارم چند ساعت خیس بخوره

حداقل یه شب تا صبح باید خیس بخوره که بعد پخت خوب لعاب بده و نفخشم گرفته بشه. روی حرارت کم بپز ظرفت بزرگ باشه و درشو کاملا کیپ نکن سرمیره.

آره گندمو باید شب قبلش خیس کنی بعدشم توی زودپز نریز گندم لعاب داره سوراخ سوپاپاش میگیره خطرناکه

نه حتما خیس بده

فک کنم گندم پوست کنده باید باشع،زیاد هم نذار چون خیلییییی پف میکنه یهو زندگی رو ب گند میکشه