میشه دستور یه چلو گوشت مجلسی بهم بدین

نمیخوام بو گوشت و نزه گوشت بده نمیدونم متوجه میشید یا ن اون مزه بد گوشت رو نده 🤦🏻‍♀️🤣




بارداری بارداری فرزندپروری بارداری بارداری فرزندپروری بارداری بارداری فرزندپروری بارداری بارداری فرزندپروری بارداری بارداری فرزندپروری بارداری بارداری فرزندپروری بارداری بارداری فرزندپروری بارداری بارداری فرزندپروری بارداری بارداری فرزندپروری بارداری بارداری فرزندپروری

یه عالمه پیاز و خلالی کن بریز ته ماهیتابه
گوشتارو بچین روش
توش برگ بو و زنجبیل و هل و دارچین بنداز
فلفل سیاه بزن یکم آب بریز به اندازه ای که روی پیازارو بگیره
چند حبه سیر هم بنداز
بعد در بزار زیرشو کم کم کن بزار چند ساعت بپزه فقط چک کن آبش خشک نشه رو شعله کوچیکم بزار
آخر سرم که پخش نمک و آبلیمو بزن مزش و درست کن

من اول گوشت رو با اب میذارم جوش بیاد کف روشو برمیدارم آبشو میریزم دور
بعد پیاز فراوون خلالی میکنم در قابلمه رو میذارم ملایم کاراملی بشه . سرخ که شد گوشت میریزم زردچوبه و فلفل و یه تیکه کوچیک چوب دارچین و چند حبه سیر میندازم. اخر سر اگر آبش زیاد بود زیرشو زیاد میکنم قشنگ جا بیفته لعاب بده
زعفرون دم کرده و نمک میزنم وتمام

چلو گوشت مجلسی و بدون بو اول گوشت بزار جدا تو قابلمه بدون هیچ چیز اضافه زیر گاز کم کن اب بندازه بعد پیاز داغ خلال فراوان کن و ادویه و رب گوشتا رو از اب جدا کن بریز تفت بده با روغن اینا بعد اب گوشت و اب داغ بریز اخرای پخت زعفران و پودر دارچین و یه در گلاب بریز

پیاز خورد کن زیاددد بریز تهه قابلمه گوشتارو بریز روز نمک فلفل سیاه برگ بو زعفران یکم زرد چوبه و یکم دارچین بریز روش یه قالب کره کامل بنداز بعد باز پیاز خرد شده بریز روی گوشتا بعد یه بوته سیر بذار رو پیازا یکمم وغن بریز کم اصلا بهش اب اضافه نکن درشو بذار و زیرشو کم کن اب گوشت و پیاز در میاد میپزه تمام

عزیزم من اول گوشت و این ور اون ورشو سرخ میکنم بعد برمیدارم از ماهیتابه
پیاز و میریزم تو ماهیتابه قشنک سرخ میکنم بعد این دوتا رو باهم ی تفت ریز میدم. با رب خامی رب ک در اومد اب جوش میریزم درشو میذارم اروم اروم بپزه نیم ساعت اخر نمک و فلفل و دارچین و زعفران میزنم خیلی خوشمزه میشه بوی گوشت هم اصلا نمیگیره بعد البته با شوید پلو میخوریم

من اول با یک پیاز و بزرگ و چند حبه سیر گوشتارو یه تفت میدم و ادویه( زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، خیلی کم زعفرون و خیلی کم دارچین ) میریزم با گوشتا تفت میدم و بعد از ۸صبح تا ۱۲ ظهر میزارم بپزه اول زیرشو‌ زیاد میکنم تا جوش بیاد بعدش شعله رو کم میکنم تا خوب مغز پخت بشه گوشتا، خیلیییی عالی میشه یعنی همسرم همیشه میگه از رستورانا هم خوشمزه تر میشن

پیاز سیر تفت بده گوشتتو بریز کامل تفت بده زردچوبه پاپریکا فلفل سیاه یکم کاری بریز یه چوب دارچین بنداز بعد رب اصافه کن خیلی کم تفت بده اب بریز میخای میخای بو گوشت نده با گوشت گوساله درست کن

چندتا پیاز خرد کن بعد ادویه زردچوبه.فلفل.پودر سیر.نمک و کره و یکم روغن بریز چندتا دونه هل و چوب دارچین هم بزار بعد گوشتات بزار روش و دوباره یکم پیاز بریز رو گوشت و یکمم اب بریز درش ببند و بزار اول با شعله زیاد و وقتی جوش خورد با شعله کم دو سه ساعت بپزه ک ابش کم بشه به روغن بیفته و اخر سر هم یکم زعفرون بزن

حتما با پیاز فراوون و برگ بو و چوب دارچین بپزش زعفرونم اخرش بریز طعمش عالی میشه

گوشت با پیاز وسیر فراوان با زردچوبه و نمک و فلفل سیاه و زنجبیل سرخ کن بعد سرخ شد آب بریز تا پخته بشه برگ بو برای گرفتن بوی گوشت ویک ربع اخر زعفران بریز نوش جان.

من گذاشتم ولی اصلا حوصله ندارم فقط پیاز ریختم فلفل و ادویه ریختم در گذاشتم بپزه با یکم آب اصلا حوصله بلندشدن ندارم😅😓

به نام خدا من بلد نیستمه😂😂