دستوررر سویق مخام دارین🤔

سلام عزیزم

بله
برای سویق گندم:
آرد گندم کامل میگیرم، نه این آرد های سفید که توی بازار هست، آرد گندمی که دونه های ریز گندم هم توش پیدا باشه و سبوس داشته باشه. اینو مثلا ۲۵۰ گرم میریزم توی ماهیتابه با حرارت خیلی ملایم ۱۵ دقیقه تفت میدم. خیلی راحت آماده میشه. توی غذاها و انواع کیک و شیرینی هم میشه ریخت.
سویق جو هم به همین روش درست میشه
برای سویق سنجد، سنجد کامل رو با هسته آسیاب کنید و بعد چند دقیقه تفت بدید
البته من چون آسیابم انقدر قوی نبود سویق سنجد رو از بیرون گرفتم
بادام و فندق رو هم که آسیاب میکنم
اینا رو توی فرنی‌ش میریختم یا توی شیر گرم میریختم بهش میدادم. بعد از ۹ ماهگی
فرنی نیمه آماده با پودر نارگیل: ترکیب نشاسته گل، کمی شکر قهوه‌ای، پودر نارگیل
یک قاشق از این ترکیب رو با یکی دو قاشق آب سرد مخلوط کنید، بعد نصف لیوان آب جوش بریزید روش و بذارید خنک بشه
اگه میخواید قوام داشته باشه روی حرارت بذارید و چند دقیقه هم بزنید تا قوام بیاد

میتونید نشاسته‌ رو با آرد برنج جایگزین کنید

میتونید به جای پودر نارگیل، پودر انواع میوه ها رو استفاده کنید
مثلا من سیب و هویج رو خشک و پودر میکردم
موز و... بقیه میوه ها هم میشه. نازک برش بزنید، روی بخاری یا روی سینی فلزی‌ای که روی قابلمه آبِ در حال جوش هست، راحت خشک میشه
بعد آسیاب کنید و اگه چسبناک بود، خیلی کم با حرارت ملایم تفت بدید تا کاملا خشک بشه