سلام دوستان
دستور جوجه مرینت شده میخواهم ..مرینت خوبه برای کسی که اهل خوردن جوجه نیست ?چند ساعت باید مزه دار بشه?
تو هواپز چه طوری پخته میشه ?چه دمای مناسب هست ?چند دقیقه میپزه?

چند نکته بگم بهت .
اول جوجه رو با زعفرون ماساژ بده و بزار ۵ دقیقه بمونه بعد پیاز بریز و خوب ماساژ بده و بعد بقیه مواد روبریز.
دوم ابلیمو رو بزار ۵ دقیقه قبل از سیخ زدن بریز توی مواد.
سوم جوجه حداقل نیم ساعت توی مواد بمونه.

پیاز سیر نمک فلفل قرمز و سیاه نمک اویشن ابلیمو زعفران یکمی ماست یا سس

ما اول زعفران میزنیم یه پنج دیقه بمونه بعد پیاز و نمک و ادویه چیلی یا سس چیلی
اینطور تند میشه خیلی دوست داریم
ولی با ابلیمو زعفران و فلفل دلمه و ماست یا مایونز هم توشمزه میشه

جوجه تو هواپز کمی خشک‌میشه
یکم از سس مرینیتت که جوجه رو توش خوابونده بودی کف ظرف هم بریز که خشک نشه
دما هم ترجیحا زیاد باشه
هی چکش کن ولی حداقل ۲۰ دقه زمان میخواد

ببین به هر نوع مزه دار کردن مواد غذایی میگن مرینیت کردن
حالا میتونی با رب انار گزدو سبزی
یا
ماست کمی زعفرون و پیاز
یا با سس مایونز ابلیمو پیاز و زعفرون
و.....
مرینیت کنی