مامانا ی کیلو آلبالو دارم میخوام شربت درست کنم دستورش میدین با تفاله شو مربا میخوام درس کنم
پوشک پوشک پوشک پوشک پوشک

اب بهش اضافه نکن خراب میشه بزار البالو خودش اب بندازه واسه همین یخچال میزاریم اب بندازه

بزار اون یک کیلو مرباهستش جدا کن بعد با ۶۰۰گرم نرمه نبات یک شبانه روز تو یخچال باشه
بعد یذره اب بریز چون شربتم میخای وگرنه باهمون اب بزار بپزه ،
کف روش رو حتما بگیر
اخرش گل محمدی و وانیل و هل هم اضافه کن
بخور ببین پخته،اگ خوب بود بزار سردشه اب اضافش بردار شربته

البالو هارو هسته شو دربیار بعد یه کیلو شکر لای به لای بریز یا دو کیلو شکربریز شربت زیادبشه بعد قابلمه رو یخچال بزار یه شب بمونه فرداش سی دقیقه بزار با حرارت ملایم بپزه کف روشم بردار شکر کامل باید حل بشه دراخر یکم ابلیمو یا جوهرلیمو بزن یه ذره بپزه خاموش کن،از صافی رد کن البالوشو بردار مربا کن یه ذره ام ازشیره بریز بقیه هم شربت بزار یخچال

هسته هاشو بگیر. با یه نی از قسمتی ته فشار بده از طرفی که ساقه وصل بود بهش هسته اش دربیاد. بعد بهش شکر بریز برای یه کیلو البالو دو کیلو شکر لازمه. بعد بزار ۲۴ساعت البالو شکر تو یهچ بمونه اب بندازه. بعش اب اضافه نکنیا خود البالو اب میندازه. بعد بزار رو حرارت ملایم. کف روشم حتمااااااا بگیر بعد که البالو پخت البالو یی مه برای مربا می خوای برداری بردار(هارو تفاله ) با کمی از اب البالو. بزار جدا گانه. بع قوام بیاد. اب آلبالویی که برای شربت داری رو هم جداکانه بزار به قوام شربت برسه زیاد نباید سفت بشه تو اب حل نمیشه.