قلم رو ۱۲ ساعت گذاشتم پخته الان چیکارش کنم؟؟؟؟

منم امروز درست کردم گذاشتم پخت از صافی رد کردم ریختم تو ظرف گذاشتم فریزر فردا برش بزنم من ابشو ریختم گوشتشو میکس نکردم فک کنم خیلی سنگین میشد اونجور

میذاری یخچال روش چربی میبنده اونو بریز بره بقیشو تیکه تیکه کن بردار

اب قلم همون استخون ماهیچه هست

از استخون جدا کن همه چیشو با گوشت کوب برقی میکس کن بریز توی جای یخی یا سینی چیزی برش بده فریزرکن

از صافی رد کن
بذار عزیزم سرد بشه توی سینی
مثل ژله میشه
برش بده
بذار توی زیپ کیپ توی فریزر