علت خوابیدن پف کیک بعد از سرد شدن؟ آیا کیک اسفنجی شیر یا روغن میخواهد؟ آیا فقط برای کیک اسفنجی زرده و سفیده رو جدا میزنیم؟

اگه دمای فرت زیاد باشه بعدپخت پف کیک می خوابه

نباید همون موقع از در قابلمه یا توسترو باز کنی باید بزاری خنک شه بعد درش بیا ی.هم شیر میخاد هم روغن.ن باهم با شکر بزن

شیر و روغن هم میخواد، بعد سرد شدن ی کمی ن زیاد پفش میخوابه ولی نباید حالت خمیری بگیره اندازه موادت باید دقیق باشه تا هم پف کنه هم خمیر نباشه داخلش