سلام توروخدا کی دستور ترشی شور گل کلم بلده زود بهم بگه ممنون

گل کلم و خیار وهویج و کرفس وفلفل و سیر همه رو بشور خشک بشه خورد کن بریز تو دبه لا به لاسبزی معطر شور بریز و سرکه وآب ونمک
سرکه زیاد نباشه ودرشو محکم ببند هوا نکشه
آب بجوشون با نمک

هرچی موادداری چیزیایی که دوس داری بشورخوردکن بزارقشنگ خشک بشه کامل چون اونجوری کپک میزنه بعدهمه روبریزتوظرفت،به ازای هرده لیوان آب نصف لیوان نمک نصف لیوان سرکه سفیدبریزقاطی کن ،آب والبته بجوشون سردشدبعدهمه روقاطی کن بریز درشومحکم ببند،سعی کن جای خنک باشه کلا شورزودکپک میزنه تویخچال بزاری که بهتر