#رولت_بادمجان😍
بادمجان قلمی ۴ عدد
پیاز ۲ عدد
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
گوجه فرنگی ۳ عدد
سیر ۲ حبه
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
🔹️برای تهیه رولت بادمجان خوشمزه بادمجان را به صورت درازا نازک برش می زنیم،
🔸️ مقداری نمک به بادمجان ها اضافه می کنیم و اجازه می دهیم بادمجان ها به مدت ۳۰ دقیقه درون آب و نمک بمانند تا تلخی آن ها کاملا گرفته شود.
🔹️اجازه می دهیم آب اضافی بادمجان ها خارج شده، سپس کاملا خشک شوند.
🔸️مقداری روغن زیتون یا روغن معمولی ب تابه اضافه می کنیم، برش های بادمجان را درون تابه قرار می دهیم و کاملا سرخ می کنیم.
🔹️گوشت را چرخکرده و تفت میدهیم
🔸️ پیاز خرد شده را درون تابه می ریزیم، سپس تفت می دهیم تا پیاز سبک و شیشه ای شود.
🔹️ سیر را با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم، سپس به پیاز اضافه می کنیم در ادامه گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه می کنیم و تفت می دهیم.
🔹️در ادامه زمانی که گوشت چرخ کرده تغییر رنگ داد، گوجه فرنگی را به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم.
🔸️ نمک و فلفل سیاه را به مخلوط مواد میانی رولت اضافه می کنیم و هم می زنیم،
🔹️ سپس مقداری از مواد میانی ابتدای بادمجان می ریزیم، سپس به آرامی رول می کنیم.
🔸️ رولت های بادمجان را درون ظرف مورد نظرمان قرار می دهیم، سپس با مقداری جعفری خرد شده تزئین کرده و سرو می کنیم. نوش جان.

تصویر
۰ پاسخ

مقالات مرتبط

غذاهای رژیمی خوشمزه با سبزیجات
طرز تهیه غذاهای رژیمی خوشمزه با سبزیجات در کمترین زمان
غذای ایرانی با مرغ
غذاهای خوشمزه ایرانی با مرغ همراه با دستور پخت سریع و آسان
غذای رژیمی خوشمزه با قارچ
انواع غذای رژیمی خوشمزه با قارچ با طرزتهیه کم کالری
غذای رژیمی خوشمزه با اسفناج
دستور پخت غذای رژیمی خوشمزه با اسفناج

سوال های مرتبط

مامان هاکان❤️ مامان هاکان❤️ ۷ ماهگی
* ‍ چگونه غذای کودک خود را مقوی و مغذی کنیم؟

موادي كه #انرژي_غذا را بيشتر مي كنند ( #مقوي_سازي ) :

براي مقوي كردن غذاي كودك مي توانيد به هر وعده غذاي او يك قاشق مرباخوري روغن مايع يا روغن زيتون يا مقداري آرد گندم اضافه كنيد.

موادي كه علاوه بر #انرژي، #پروتئين_غذا را بيشتر مي كند ( #مغذي_سازي ) :

در صورت امكان كمي گوشت مرغ، ماهي، گوسفند و...، انواع حبوبات مانند نخود، لوبيا، عدس و ماش كه كاملا" پخته شده (بعد از ماه هشتم) و له شده را به غذاي شيرخوار اضافه كرد . تخم مرغ آب پز سفت شده را نيزمي توان داخل سوپ و يا ماكاروني پس از طبخ رنده كرد و يا مي توان آن را با كمي شير مخلوط و نرم كرده و به غذاي شيرخوار اضافه كرد

با استفاده از پوره جوانه غلات و حبوبات مي توان غذاي كودك را مقوي و مغذي كرد مي توانيد جوانه كامل يا پودر آنها را به سوپ يا آش كودك اضافه كنيد. جوانه غلات و حبوبات به هضم غذاي كودك كمك مي كند، مي توانيد جوانه گندم را پس از خشك كردن، پودر كرده و به همراه ماست يا آبميوه به كودك بدهيد.

👶 کودک من 👶
🍎 تغذیه کودک من 🍏
مامان حامی مامان حامی ۱۱ ماهگی
زمانی که فرزندانمان کوچک اند، نسبت به رفتار های اشتباه آنها صبرمان بیشتر است و در کنار خنده هایش، اشک هایش را هم تاب می آوریم،
در کنار تمیزی و عطر و بویش، کثیفی و بوی تعفن کهنه یا پوشکش را تحمل می کنیم و در کنار سلامت و شادابی اش، بر بیماری و ناخوشی او صبر می نماییم و...

اما وقتی بزرگ تر می شود، به جای اینکه صبرمان بیشتر شود برعکس اندک میشود و دیگر آن ها را بر نمی تابیم.
وقتی مرتکب اشتباه می شوند با تندی به آن ها می تازیم و سرزنش و توبیخشان می کنیم، در حالی که وقتی کوچک بودند و روی لباسمان خرابکاری می کردند در عین ناراحتی می خندیدیم و بعد از تمیز کردنش، لپش را محکم بوسیده و نوازشش می کردیم.

چرا با بزرگ شدن آن ها صبر ما کمتر می شود؟ علت آن است که وقتی کوچک اند تقریبا همه ی اشتباهات آن ها را غیر عمد و سهوی می دانیم و مقصر قلمدادشان نمی کنیم، ولی از سنی که زبان باز می کنند کم کم بیشتر اشتباهاتشان را عمدی و اختیاری می دانیم و زمانی که به نوجوانی می رسند، تمام رفتار هایشان را برنامه ریزی شده و عمدی تلقی میکنیم و بر آن ها برچسب توطئه گر و حیله گر می زنیم.
خطای ما در این است که رشد عقل را در فرزندانمان دلیل بر این می دانیم که آن ها نباید خطایی مرتکب شوند و مانند فرشته ها پاک و بی عیب باشند

#چگونه‌به‌فرزندان‌خود‌آموزش‌ندهیم؟
مشاهده ۴ پاسخ دیگر
مامان محمدمهدی مامان محمدمهدی ۹ ماهگی
به نام خدا
گلابی بخارپز
چند ماهگی دادن گلابی به نوزاد را شروع کنیم؟
گلابی خام میوه ای لغزنده و سفت است و خطر خفگی دارد. همانطور که گفته شد اگر گلابی را بخارپز کنید یا بپزید، نرم می شود و تکه های خرد کرده آن را می توانید از سن 6 ماهگی به کودک بدهید.

کودک 12 ماهه می تواند گلابی خرد شده را بخورد. گلابی خام خطر خفگی دارد. پس آن را بپزید تا کاملاً نرم شود یا آن را در قطعات کاغذی خرد کنید.
مشاهده ۷ پاسخ دیگر
مامان مهرسام🤍 مامان مهرسام🤍 ۸ ماهگی
طرز تهیه فرنی برای کودک 6 ماهه:
• آرد برنج (خانگی) 1 ق.م سر صاف
• شیر پاستوریزه پرچرب، آب و یا شیر خشک  120 سی سی معادل نصف لیوان
آرد برنج را با آب یا شیر مخلوط کرده، درون یک ظرف کوچک بر روی شعله ملایم مرتب هم میزنیم تا کمی از حالت آبکی خارج شود. به یاد داشته باشید که فرنی خصوصا در روز های اول نباید غلیظ باشد!

طرز تهیه حریره بادام برای کودک 6 ماهه:
• بادام شیرین 5 عدد
• شیر پاستوریزه پرچرب، آب و یا شیر خشک نعف لیوان
ابتدا بادام ها را به مدت چند ساعت در آب گرم خیس کرده و سپس پوست آنها را جدا می کنیم. سپس با استفاده از رنده ریز و یا هر وسیله دیگری  آنها را به صورت بسیار ریز خرد می کنیم. درنهایت آن را با شیر یا آب مخلوط کرده، بر روی شعله ملایم همانند فرنی هم میزنیم تا کمی از حالت آبکی خارج شود.
مشاهده ۲ پاسخ دیگر
مامان حامی مامان حامی ۱۱ ماهگی
👼 #روانشناسی_کودک

💢عده ای از پدر و مادرها وقتی می بينند فرزند كوچكشان به حرفهای آنها در لباس پوشيدن يا در جمع كردن وسايلش و ... توجهی نمی كند و به تماشای تلويزيون يا بازی ادامه می دهد دائم صدايش می كنند و فرياد می كشند.

آنها فكر می كنند كه هر چه بيشتر حرفشان را تكرار كنند ، فرزندشان سريع تر گوش می دهد. در حقيقت، قضيه بر عكس است.
به طور معمول اگر قبل از انجام كاری گفته خود را 4 ، 5 يا 6 مرتبه تكرار كنيد، بچه می آموزد كه نبايد گوش دهد.  بچه ها زرنگتر از آن هستند كه ما فكرش را می كنيم. آنها ارزش زمان كه برای اولين مرتبه او را صدا می كنيد و زمانی كه واقعاً با او كار داريد را می دانند و احتمالاً از 5 يا 10 دقيقه اضافی استفاده كرده و به بازی خود ادامه می دهند.
مامان پرنسس مامان پرنسس ۱۱ ماهگی
2_یک بچه لوس چگونه است؟ 

علل اصلی ؛ رفتار و نشانه های بارز یک کودک لوس

یک چرخه خشم؛
هر کودکی می داند که چگونه می تواند خشم خود را منتقل کند، زیرا در اغلب موارد آنها می دانند که می توانند هر چیزی را که می خواهند از همین راه بدست آورند. به ویژه، این رفتار باعث می شود که یک بزرگسال احساس شرم و گناه کند. 
نگاهی به این مثالها بیندازید:
کودکی در یک سوپرمارکت با والدینش همراه است و آب نبات می خواهد. والدین می گویند "نه". کودک اصرار می ورزد و سپس متوجه می شود که آنها نمی خواهند خواسته ی وی را برآورده سازند. بنابراین، خود را به زمین می اندازد و شروع به لگد زدن و فریاد می کند. هنگامی که یک مادر یا پدر این صحنه را ببیند، با نگاه کردن به والدین واکنش نشان می دهد و آنها احساس گناه می کنند. چهره آنها از خجالت سرخ می شود و می گویند:"خوب، می توانی آب نبات خود را این بار داشته باشی، اما این کار را هرگز دوباره انجام نده.
در اینجا واقعا چه اتفاقی افتاد؟ فرزند توانسته است پدر و مادر خود را وادار کند و آنها احساس گناه و شرم کنند. در همین حین، والدین اختیار خود را از دست داده اند، و چون فرزندشان را درست تربیت نکرده اند. این امر می تواند به واکنش های مشابهی منجر شود. والدینی که فرزندشان را می شناسند، وقتی به آنچه که از آنها می خواهند، بهتر عمل می کنند، ممکن است هر بار که فرزندان خود را به انجام وظایف خاص و یا انجام مسئولیت های خاصی می رسانند، رشوه داده باشند (مثلا برای نمره امتحانی خوب)
مامان داریوش مامان داریوش ۷ ماهگی
طرز تهیه سوپ بلدرچین مرحله اول: پختن گوشت بلدرچین

۱- پیاز را به صورت خلالی خرد کنید. داخل قابلمه مقداری کره بریزید و پیاز را کمی تفت دهید تا فقط اندکی نرم شود.

۲- بلدرچین را داخل پیاز کمی تفت دهید تا معطر شود. کمی زردچوبه نیز به آن اضافه کنید.

۳- داخل قابلمه ای کمی آب بریزید و اجازه دهید بلدرچین ها به مدت تقریبا ۵ ساعت با شعله ی ملایم بپزند.

۴- بعد از آن که آب جوشید، جو دو سر پرک را که از قبل شسته اید، به بلدرچین ها اضافه کنید تا بپزد.

۴- هویج را خرد کنید و بعد از نیم پز شدن گوشت بلدرچین به آن اضافه کنید تا همراه با هم بپزند.

۵- بعد از پخته شدن گوشت بلدرچین، آن را از قابلمه در آورید و بعد از آن که کمی خنک شد، گوشت آن را از استخوان ها جدا کنید. مجددا گوشت بلدرچین را داخل قابلمه بریزید.

 مرحله دوم: اضافه کردن سایر مواد به سوپ بلدرچین

۱- سیب زمینی را به صورت نگینی خرد کنید و ۳۰ دقیقه قبل از آماده شدن سوپ بلدرچین،  به همراه آب گوجه فرنگی و کمی رب به مواد داخل سوپ اضافه کنید.

۲- ۱۵ دقیقه قبل از پخته شدن سوپ به دلخواه کمی رشته فرنگی (ورمیشل) داخل سوپ بریزید.

۳- در آخر سبزیجات معطر (گشنیز یا جعفری) خرد شده را به سوپ اضافه کنید.

۴- داخل سوپ کمی آب لیموی تازه بریزید و نوش جان کنید.

 نکات کلیدی طرز تهیه سوپ بلدرچین

- برای کودک می توانید این سوپ را در میکسر بریزید تا هم خوردن آن آسان تر شود و نیاز به جویدن نداشته باشد و هم طعم همه‌ ی مواد به خوبی با هم ترکیب شود.

- علاوه بر آب مرغ، می توانید از عصاره ی مرغ نیز در این سوپ استفاده کنید تا هم غلیظ تر شود و هم طعم بهتری بگیرد.
مشاهده ۴ پاسخ دیگر
مامان هاکان❤️ مامان هاکان❤️ ۷ ماهگی
* هشت ماهگی

سوپ برای کودک

مواد لازم:

ران مرغ 1عدد
برنج 2 قاشق سوپخوری
هویج 1عدد
نخود سبز 2 قاشق
سیب زمینی 1 عدد کوچک
گوجه فرنگی 1 عدد کوچک
جعفری خرد شده 1 قاشق
نمک مقداری

طرز تهیه :

ابتدا مرغ را به همراه برنج و هویج خرد شده و نخود سبز را می گذاریم بپزد سپس با حرارت کم وقتی نیم پز شد سیب زمینی خرد شده و جعفری را به آن اضافه کرده می گذاریم تا کاملاً سوپ ما جا بیفتد و آماده خوردن شود

👶 کودک من
🍎 تغذیه کودک من 🍏
مامان 🌿🪻کارن🌿🪻 مامان 🌿🪻کارن🌿🪻 ۱۰ ماهگی
# طرز تهیه پوره مرغ

(از هفت ماهگی)

مواد لازم :

مرغ : 1 عدد
جعفری : 1 شاخه
سیب زمینی : 1 عدد
پیاز خرد شده : 1 قاشق سوپ خوری
کرفس خرد شده : 1 ساقه
هویج خرد شده : 3 عدد

طرز تهیه :

ابتدا مرغ، پیاز، کرفس و نمک را در قابلمه بریزید و 3 فنجان آب اضافه کنید و اجازه دهید به مدت 40 دقیقه بجوشد.
بعد از این مدت هویج و سیب زمینی را اضافه کنید و اجازه دهید برای 40 دقیقه دیگر بجوشد. سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید تا خنک شود.
گوشت مرغ را از استخوان جدا کنید و به قطعات کوچک ببرید.
حالا 125 گرم مرغ و نیم فنجان آب را در مخلوط کن بریزید تا پوره شود.
مابقی مواد را هم به این صورت آماده کنید. پوره مرغ آماده سرو است.
این غذا برای 6 وعده کودک می باشد . می توانید در ظرف بریزید و در فریزر منجمد کنید.
می توانید به جای مرغ از بوقلمون استفاده کنید



     👶👶👶 🍲🍛🍼 👧👧👧

🎀ایدی کانال غذای کودک ، مراقبت و نگهداری از نوزاد در روبیکا👇
https://rubika.ir/madarkodack

🎀ایدی کانال غذای کودک ، مراقبت و نگهداری از نوزاد در  ایتا 👇

https://eitaa.com/madarkodack

هرگونه کپی بدون لینگ حق الناسه❌❌
مامان نی نی مامان نی نی ۹ ماهگی
🍸سرلاک برنج ، موز ، کشمش
#هشت_ماهگی_غذای_کودک
#یبوست_غذای_کودک
کشمش ها غنی از مواد معدنی مانند پتاسیم، فسفر، آهن، کلسیم و منیزیم هستند که به رشد ذهنی و جسمی کودک کمک می کنند.
کشمش ها به یبوست کمک می کنند. مصرف منظم کشمش باعث بهبود حرکات روده و سیستم گوارش  می شود.
مواد لازم:
🔹کره (1 ق غذاخوری)
🔹آرد برنج (1 ق غذاخوری)
🔹شیر در صورت عدم حساسیت یا آب جوشیده (1 لیوان) 🔹موز (نصف 1 عدد)
🔹کشمش (یک سوم فنجان)
طرز تهیه:
🔹کره در ظرف ریخته و آرد را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید سپس شیر یا آب را اضافه کنید و بگذارید بپزد و به غلظت دلخواه برسد. سپس مواد را از روی گاز برداشته و بعد از سرد شدن با موز و کشمش میکس کنید.
مامان محمدمهدی مامان محمدمهدی ۹ ماهگی
به نام خدا
سیب وگلابی پخته شده
فواید دادن گلابی به نوزاد چیست؟
گلابی حاوی مجموعه ای کامل از ویتامین ها و مواد معدنی از جمله مس، ویتامین ث، سایر آنتی اکسیدان ها و ویتامین کا است. مس به جذب آهن کمک می کند، آنتی اکسیدانها سیستم ایمنی سالم را تقویت می نمایند و ویتامین کا باعث سلامتی خون می شود. گلابی به دلیل محتوی بالای فیبر مشهور است و بخش اعظم فیبر آن در پوست وجود دارد. رنگ پوست گلابی نشان دهنده ترکیبات گیاهی منحصر به فرد این میوه و در نتیجه مواد مغذی مفید برای بدن انسان است. به عنوان مثال، گلابی های پوست قرمز حاوی بتاکاروتن هستند که در سلامت بینایی، پوست و عملکرد ایمنی بدن اهمیت دارند.
فواید سیب پخته برای نوزادان
اگرچه پختن باعث می شود سیب مقداری از مزایای تغذیه ای خود را از دست بدهد، اما همچنان بهترین راه برای نوزادان خردسالی است که برای اولین بار سیب می خورند. جوشاندن سیب نه تنها میوه را نرم کرده و به خردسالان اجازه می دهد آن را راحت تر کنترل و بجوند، بلکه باعث شکسته شدن فیبرهای جامد موجود در گوشت سیب می شود و به معده کودک نابالغ اجازه می دهد کمی راحت تر آنها را هضم کند.

در ضمن، هضم پوست سیب و سیب خام نه تنها دشوارتر است بلکه جویدن و بلعیدن برای نوزادان نیز پیچیده تر است. در آغاز، ما می خواهیم همه چیز را برای نوزادان کوچک خود آسان و ایمن کنیم!
مامان اسرا کوچولو مامان اسرا کوچولو ۱۲ ماهگی
سلام مامانا از کی می تونیم جو پرک به سوپ بچه ها اضافه کنیم ؟
مشاهده ۲ پاسخ دیگر
مامان پرنسس مامان پرنسس ۱۱ ماهگی
💕💕

کلام ما چه خوب و چه بد در آینده ی فرزندان مان تاثیر می گذارد!

یکی از اولین کارهایی که صبح ها با دیدن پسر کوچکم جاناتان انجام می دهم این است که به او می گویم."جاناتان تو بهترینی."
من همیشه به او می گویم: " تو هدیه ای از جانب خداوند برای من و مادرت هستی. ما عاشق تو هستیم و به تو افتخار می کنیم. ما همیشه از تو حمایت می کنیم. " من چیزهای مشابه این را نیز به دخترم الکساندرا نیز می گویم.
پیش از این که بچه هایم برای خوابیدن به رختخواب بروند به آنها می گویم:" بابا همیشه بهترین دوست شما خواهد بود." من و ویکتوریا همیشه به آن ها می گوییم :"شما از پس هر کاری بر می آیید. شما آینده درخشانی دارید. لطف و رحمت خداوند شما را احاطه کرده است. به هر کاری دست بزنید موفق می شوید."
شما چه چیزی به نسل های آینده ی خود منتقل می کنید؟ فرزندانتان احتیاج دارند که کلماتی شبیه به این را از زبان شما بشنوند."من عاشق تو هستم. من به تو ایمان دارم. تو فوق العاده هستی. تو منحصر به فرد هستی. تو بی نظیری."
آن ها احتیاج به تایید شما دارند آن ها باید عشق و محبت شما را احساس کنند!

جول اوستین
مشاهده ۲ پاسخ دیگر
مامان پرنسس مامان پرنسس ۱۱ ماهگی
🌼🍃🌼🍃🌼🍃🌼🍃

❄️ نصیحت پی در پی، سبب لجاجت فرزندان می شود(1)
و رفتار ناشایست را در آنان تثبیت می کند.

❄️ هنگام پند دادن به فرزندتان، خوشرو باشید.
ترشرویی، جلوی تأثیر پند را می گیرد.
مامان خورشید مامان خورشید ۹ ماهگی
سلام همکاران عزیز
خسته نباشید
من به بچه ام می خوام چند روزی هست آب بدم اما نمی خوره
دکتر گفته تابستون گرمه بهتره آب بدی براش (با کمی نبات طعم دار کن ) اما آب را اصلا نمی خوره
بچه های شما هم این طوری هست یا آب را می خوره
از طرفی اگر می خوره چطور آب را می دید
البته می دونم آب جمشیده سرد باشه منظور چطور می دید که می خوره 🙏🏻🌹؟
مشاهده ۱۲ پاسخ دیگر