کشک خونگی با دوغ یا ماست

طرزتهیه
دوغ محلی
نمک ب مقدار لازم
سبزیجات خشک شامل نعنا پونه و .... ب دلخواه

ابتدا دوغ را دریک قابلمه میریزیم و یک قاشق نمک بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم و دوغ رو روی شعله متوسط گاز میذاریم سبزیجاتم ب دلخواه اضافه میکنیم مواظب باشید ک دوغ سر نره وقتی دوغ ب جوش اومدپنج دقیقه زمان میدیم و بعد شعله گاز رو خاموش میکنیم وقتی دوغ خنک شد یه پارچه نخی زیرش کاسه میذاریم با ملاقه کم کم دوغ رو توی پارچه نخی میزیزیم ک اب اضافی ان خارج بشه بعد پارچه رو گره میزنیم و ۳ ساعت پارچه رو اویز میکنیم ک اب اضافی ان خارج بشه هراز گاهی پارچه رو اروم فشار بدید ک اب اضافیش گرفته بشه
بعد ک اب آن گرفته شد کشک رو ب هرصورتی ک خواستیم مدل میدیم و ۳الی ۴روز میذاریم توی سینه جلوی نور افتاب میذاریم که کامل خشک بشه اگ هم واسه مصرف غذایی میخواید ک اب کشک ک رفت میتونید فریز کنین یا بذارید خشک بشه هروقت خواستین غذایی درست کنین توی اب حل کنین و ب غذا بزنید
من یک لیترو نیم دوغ داشتم حدود۲۰۰گرم بهم کشک داد۲۷ تادونه کشک شد
درست کنید و لذت ببرید نوش جان😘

وایییی چه اسون ممنون عزیز 🤩🤩🤩🤩

چه جالب دستمریزاد 😉😉😍

خودت درست کردی؟ طرز تهیشو میگی لطفا

عالیه ᥬ😋᭄