طرز تهیه ماهی خوشمزه رو بگین

والا مادرشوهر من همینجوری با نمک و فلفل سرخ میکنه و اخرای پخت روش ابلیمو میزنه عالی میشه

من اول ماهی رو با آب پیاز و فلفل و زردچوبه و نمک و پودر سیر (گاهی اوقات پولبیبر و پاپریکا) و آبلیمو و زعفران مزه دار میکنم میذارم دوساعت بمونه بعدش اول تو تخم مرغ میغلتونم بعد توی آرد میغلتونم بعد تخم مرغ بعد هم آرد سوخاری و میذارم سرخ بشه

بعضی وقتا هم به ماهی فقط نمک و زردچوبه میزنم و سرخش میکنم

من نمک زردچوبه و فلفل سیاه میزنم نیم ساعت میمونه بعد میزنم تو ارد و سرخ میکنم

ماهی رو تو آب نمک یا نمک بپاش روش بخوابون بعد در بیار آبش بره تو آرد بغلتون با حرارت کم بزار سرخ بشه یا که شکم پر کن اگه کامل میپزی