طرز تهیه ماهی شکم پر.


نوش جان.

🍩#کیک_نسکافه
مواد لازم :
آرد دو پیمانه
شکر یک پیمانه
تخم مرغ ۴عدد
روغن مایع سه چهارم پیمانه
شیر گرم یک چهارم پیمانه
وانیل یک دوم ق چ
ب پ یک ق چ
نسکافه گُلد ۱ق غ
پودرکاکائو ۱ق غ
🥧🥧🥧🥧🥧
طرز تهیه:
تخم مرغ+شکر+وانیل را هم زده تا کرمی و کشدار شود سپس روغن را اضافه کرده ،شیرگرم و نسکافه رو مخلوط به مواد اضافه و ترکیب می کنیم ودر آخر ترکیب آرد و بکینگ پودر وپودرکاکائو را که سه بار ازقبل الک کرده بودیم در چند مرحله با مواد ترکیب کرده داخل قالب ۲۶سانت وارتفاع ۵سانت ریخته ودر فر ازقبل گرم شده با دمای ۱۸۰به مدت ۴۵ دقیقه قرار می دهیم
بعد از پخت کیک وسرد شدنش از قالب خارج کردم و
کیکو با مقداری شیرکاکائو مرطوب کردم وبا کرمی که درست کرده بودم سطح کیک را تزئین کردم

#غذای_دریایی 😍😋
#ماهی_شکم_پر

ماهی قزل آلا ۲ عدد، سبزی (جعفری شوید گشنیز) ۲۵۰ گرم، پیاز ۲ عدد، سیر ۴ حبه، لیمو ترش ۲ عدد، رب انار ۱ ق‌غ، آرد ۴ ق‌غ، نمک فلفل زردچوبه

🔴 ماهی را با1 پیاز خلالی، آب لیمو و نمک مزه دار میکنیم و میگذاریم چند ساعت بماند. بعد پیازها را از ماهی جدا میکنیم. آرد و نمک و فلفل و زردچوبه را مخلوط میکنیم...
روی سطح ماهی و داخل شکمش رو با آرد میپوشونیم
1 عدد پیاز و 2حبه سیر را خرد میکنیم، با روغن تفت میدهیم، سبزی‌های خرد شده و رب انار را اضافه، از روی حرارت برداشته داخل شکم ماهی را با مواد پر میکنیم، در تابه یک عدد پیاز و دوحبه سیر و ماهی ها را میگذاریم و باحرارت ملایم سرخ میکنیم

#کوکوی_باد_کوبه

مواد لازم
۳۰۰ گرم سینه مرغ حبه قندی شده
تخم مرغ. ۵ عدد
پیاز داغ. ۳ قاشق سوپخوری
سيب زميني پخته شده حبه اي ٢ عدد
بكينگ پودر ۱ قاشق مرباخوری
زعفران ۱/۲ قاشق غذاخوری ماست چکیده ا قاشق سوپخوری
ابلیمو تازه. ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
دارچین ۱ قاشق مرباخوری
نمک و فلفل. به مقدار لازم.

🍥🍡🍥🍡🍥🍡
🍝🎂🍝🎂🍝🎂

#شیرینی_قیفی 🥯 😋

▫️ارد دولیوان
▫️پودر قند یک لیوان
▫️روغن قنادی یک لیوان
▫️وانیل کمی نمک

🔸اول از همه روغن و پود قند و اون قدر هم میزنیم ک صاف و سفید و یک دست بشه بعد وانیل اضافه میکنیم بعد از اونم اردو نمک وکه سه بار الک کردیمو اضافه میکنیم برای رنگ کردنش هم از رنگ خوراکی استفاده کنید اون قدر هم میزنیم ک یک دست بشه خمیرش نرم باید باش نباید سفت و شکننده باشه بعد از اونم من توتستر پختمش تو دمای ۱۶۰درجه تا ۱۵دقیقه ولی باید چکش کنین ک یه وقت نسوزه زیرش تو فر هم اگ خواستین بپزین همین دما هستش فرقی نمیکنه میتونید برای تزیین از پودر پسته هم استفاده کنین

ممنون🌹🌹🌹🌹🌹