سلام مامانا دو تا سوال دارم اول اینکه حریره بادوم که با اب یا شیر خشک مجاز هستی رو میشه بهم بگید چجوری درستش کنم؟و اینکه میشه بادومو پوستشو بگیرم و اسیاب کنم بریزم تو شیشه بزارم تو یخچال هر بار برای حریره استفادش کنم یا خراب میشه باید هر بار هفت تا دونه تازه تازه درست کنم؟

بیزحمت منم لایک کن ببینم🌷

عزیزم ببین مقدار مساوی ارد برنج و پودر بادام رو توی اب سرد حل کن و بذار رو شعله کم و سوزنیِ گاز
با حرارت کم دائم هم بزن تا قوام بیاد
اندازه یه نخود میتونی اگر بخوای نبات سفید بندازی
وقتی انقدر غلیظ شد که رد قاشق ته ظرفت موند و پر نشد
از حرارت میاریش پایین
کمی کره پاستوریزه میریزی اب بشه توش هم میزنی
کمی که خنک تر شد با شیرخشکِ اماده شده در حد نیاز رقیقش میکنی
نوش جان



بله میتونید توی یخچال اماده اش رو نگهداری کنید پودر بادام.

آرد برنج رو با آب میزاری بپزه،بادوم خیس خورده و کوبیده شده رو بش اضافه میکنی لز آخر اگه دکترش اجازه داده باشه یه کم کره پاستوریزه می‌ریزی، اولین بار که میدن بدون کره میدن تا بادوم تست بشه که آلرژن نباشه

خواهرمم همین کارو می‌کرد برا بادوم،ولی فک میکنم ویتامینش بپره اینجوری که نگه داری.