سلام خانوما شبتون خوش ،قلم گاو رو میشه بگین چجوری بپزم دقیقشو یادم رفته قبلا پختم دوبار برای سه کیلو قلم چه اندازه قابلمه خوبه؟

ببین تو چه اندازه قابلمه جا میشه بریز تو قابلمه تا روی قلم ها آب بریز یدونه پیاز بنداز بزار با شعله ی کم تا صبح بپزه
من همیشه اینجوری میپزم

والا من کیلو نمیدونم ولی قابلمه ای انتخاب میکنم که قلم ها توش جا بشه طوری که آب روی قلم و بگیره و جا برای جوش خوردن داشته باشه و سر نره

توی زودپز.چند سرپیاز درسته مقدار خوبی زردچوبه میتونی چند دونه فلفل سیاه درسته هم اگر داری بندازی و یه یا دوتا برگ بو .چهارپتج ساعت میپزه