خانمای کدبانو یه طرز تهیه ته چین مرغ خیلی خوشمزه رو بگین 🤭

من عالی درست میکنم 😋توی تاپیک هام بگرد قبلا گذاشته بودم
ته چین مرغ و بادمجون

ته چین باید فقط با زعفرون فراوووون باشه ک خوشرنگ و خوش طعم باشه
ک آدم می‌ترسه تو بارداری زیاد بزنه زعفرون
من تو بارداری درست نکردم،چون باید زعفرون زیاد بزنم

من دیروز درست کردم خوشمزه شد. مرغو ترجیحا سینه مرعو بپز با اب و پساز و زردچوبه بزار کنار .
من یک پیمونه برنج ابکش کردم گذاشتم کنار البته یکم زنده تر از همیشه. بعد یک تخم مرغ کامل هم زدم یکم زعفرون زدم بعد نمک و فلفل زدم ۳ قاشق ماست چکیده یا ۴ قاشق ماست سون یا از این‌پروپیوتیکا که هم زده و سفته. زدم خوب هم زدم برنجو اضافه کردم بقیه زعفران زدم تو زعفران دست ودلباز باش چون هم رنگ خوبی هم طعم خوبی میگیره. بعدم به اندازه ی ته استکان روغن ریختم خوب هم زدم تو قابلمه ام روغن ریختم کامل چربش کردمدورتا دور گذاشتم روعن کامل داغ بشه بعد نصف مواد ریختم خوب صافش کردم مرغمو ریش کردم ریختم روش از کنار ها یکم فاصله داشت. روشو یکم دارچین زدم بقیه برنجو ریختم روش خوب صاف کردم گذاشتم با شعله کم. ۴۵ تا یک ساعت بپزه. بعد تو طرفم برگردوندم ردشم با زرشک و اگه داری خلال پسته و بادم تزیین کن .کنارشم دوست داشتی بادمجان سرخ کن. فوق العاده س

من تاحالا درست نکردم،همیشه جمع بوذیم مامانم درست کرده