غذای کمکی: ۸ مدل سوپ

✅سن مجاز مواد غذايي:

🔻سیب زمینی ۵+
🔻مرغ ۵+
🔻برنج ۵+
🔻کلم بروکلی ۷+
🔻پیاز ۷+
🔻هویج ۵+
🔻گوشت قرمز ۵+
🔻کدوسبز ۵+
🔻دال عدس ۷+
🔻عصاره قلم ۷+
🔻نخودفرنگی ۶+
🔻جوپرک ۶+

✅تمام مواد غذایی(بجز نمک و شکر و‌عسل و‌رب شرکتی و..) با شروع کمکی به شرط تست حساسیت مجاز هست

✅برای شروع سوپ ، از سوپ های سبک تر و زود هضم تر شروع میکنیم

✅بعد از تست جدا هر سبزیجات میتونیم ترکیب کنیم با گوشت ‌‌سوپ آماده کنیم
و بعد از دو تا سه روز (بسته به اون ماده غذایی و زمینه الرژی کودک)یک‌ماده جدید به سوپ اضافه کنیم


📌دستور پخت:همه مواد رو به همراه اب و كمي روغن زیتون(یا در صورت نداشتن الرژي، با کره) با شعله كم به مدت يك ساعت تا یک ساعت و نیم میزاریم كامل پخته شه

براي كته اجازه ميدهيم اب غذا تقريبا كشيده شه و كته شفته و نرم داشته باشيم👌

گوشت قرمز چرخ كرده باشه بهتره (بدون چربی یا کم چربی)👌

سبزيجاتي مثل بروكلي  ١٠ دقيقه اخر پخت اضافه ميكنيم👌

تصویر
۸ پاسخ

کلم کمی نفاخِ و ممکنه بعضی از کوچولوها نفخ کنند ، ۳ روز تست کنید اگر کوچولو دلدرد گرفت حذف کنید

تصویر

دال عدس حتما قبلش فقط با هویج یا فقط با کدو تست حساسیت گرفته بشه

تصویر

برای اولین تستِ گوشت ، به اندازه یک بند انگشت بریزید و روزانه به حجم گوشت اضافه کنید

تصویر

برای اولین سوپ ،مرغ به اندازه یک بند انگشت بریزید

تصویر

نخودفرنگی بعد از پختن پوستشو جدا کنید ، جوپرک حتمااااا تست حساسیت گرفته بشه

تصویر

دستور پخت عصاره قلم تو تاپیک بعدی میذارم براتون

تصویر

پیاز برای بچه های رفلاکسی و آلرژی به پروتئین گاوی زیر ۸ ماه مصرف نکنید

تصویر

سلام عزیزم شما ک‌تجربه دارید موز و سیب و میتونم با هم مخلوط کنم بهش بدم

سوال های مرتبط

مامان کایان مامان کایان ۷ ماهگی
مامان داریوش مامان داریوش ۸ ماهگی
طرز تهیه سوپ بلدرچین مرحله اول: پختن گوشت بلدرچین

۱- پیاز را به صورت خلالی خرد کنید. داخل قابلمه مقداری کره بریزید و پیاز را کمی تفت دهید تا فقط اندکی نرم شود.

۲- بلدرچین را داخل پیاز کمی تفت دهید تا معطر شود. کمی زردچوبه نیز به آن اضافه کنید.

۳- داخل قابلمه ای کمی آب بریزید و اجازه دهید بلدرچین ها به مدت تقریبا ۵ ساعت با شعله ی ملایم بپزند.

۴- بعد از آن که آب جوشید، جو دو سر پرک را که از قبل شسته اید، به بلدرچین ها اضافه کنید تا بپزد.

۴- هویج را خرد کنید و بعد از نیم پز شدن گوشت بلدرچین به آن اضافه کنید تا همراه با هم بپزند.

۵- بعد از پخته شدن گوشت بلدرچین، آن را از قابلمه در آورید و بعد از آن که کمی خنک شد، گوشت آن را از استخوان ها جدا کنید. مجددا گوشت بلدرچین را داخل قابلمه بریزید.

 مرحله دوم: اضافه کردن سایر مواد به سوپ بلدرچین

۱- سیب زمینی را به صورت نگینی خرد کنید و ۳۰ دقیقه قبل از آماده شدن سوپ بلدرچین،  به همراه آب گوجه فرنگی و کمی رب به مواد داخل سوپ اضافه کنید.

۲- ۱۵ دقیقه قبل از پخته شدن سوپ به دلخواه کمی رشته فرنگی (ورمیشل) داخل سوپ بریزید.

۳- در آخر سبزیجات معطر (گشنیز یا جعفری) خرد شده را به سوپ اضافه کنید.

۴- داخل سوپ کمی آب لیموی تازه بریزید و نوش جان کنید.

 نکات کلیدی طرز تهیه سوپ بلدرچین

- برای کودک می توانید این سوپ را در میکسر بریزید تا هم خوردن آن آسان تر شود و نیاز به جویدن نداشته باشد و هم طعم همه‌ ی مواد به خوبی با هم ترکیب شود.

- علاوه بر آب مرغ، می توانید از عصاره ی مرغ نیز در این سوپ استفاده کنید تا هم غلیظ تر شود و هم طعم بهتری بگیرد.
مامان هلـــــــسا مامان هلـــــــسا ۱۳ ماهگی
غذای کمکی : سوپ ساده (۷ ماه به بالا)


بعد از تست فرنی، حریره ، هویج و کدوحلوایی و سیب زمینی میریم سراغ گوشت گوسفند یا مرغ

بهترین نوع گوشت برای بچه اول گوشت گوسفندی یا ماهیچه🐑 ، دوم مرغ 🐓، سوم گوساله🐄

🔻جایگزین مرغ میتونید بوقلمون و‌بلدرچین هم تست کنید
ولی بهتره با گوشت گوسفند شروع کنید

✅یک تکه گوشت گوسفند خورشتی(بدون چربی)
✅یک قوطی کبریت سیب زمینی
✅سه لیوان آب
✅یک بند انگشت کره یا یک قاشق چای خوری روغن زیاون

گوشت و سیب زمینی رو‌ بدون نمک و ادویه پیاز فقط با سه لیوان آب میذارم حدود ۲-۳ ساعت بپزه و به مرز له شدن برسه و آب مواد هم کم بشه
بعد موادمونو تو مخلوط کن میریزیم و پوره اش میکنیم و حتما اولین باری که گوشت میدید از صافی رد کنید که رشته های گوشت تو گلوی بچه گیر نکنه
بهش یکم کره یا روغن زیتون میزنیم و اولین روز کمی رقیق میدیم بخوره

❌به سوپ بچه شیر اضافه نکنید معده شو سنگین میکنه اگه رفلاکس داشته باشه تشدید میشه یا میل به شیر خوردنش تا چندین ساعت از دست میده❌

سه روز این ترکیب تست بشه

بعد از اون هویج و آرد برنج اضافه میکنیم

✅یک تکه گوشت خورشتی گوسفندی
✅سه بند انگشت سیب زمینی
✅سه بند انگشت هویج
✅یک قاشق چایخوری آرد بزنج


بعد از یک روز کدوحلوایی هم اضافه میکنیم چون تمامی مواد بالا تست شدن نیازی به سه روز تست مجدد نداره

✅یک تکه گوشت خورشتی
✅دو بند انگشت سیب زمینی
✅سه بند انگشت هویج
✅دوبند انگشت کدوحلوایی
✅یک‌ قاشق چایخوری آرد برنج
✅یک بند انگشت کره یا یک قاشق چای خوری روغن زیتون

مواد بالا هم بصورت پوره درمیاریم