سلام مهربونا
میخوام اش دوغ درست کنم، میشه راهنمایی کنین از اول چیکار باید بکنم چه جوری درست کنم؟
دوغ محلی از لبنیاتی بگیرم ضرر نداره برای بچه دوساله ، چون شیرو میگن تب مالت و اینا میاره ،

اش دوغ فقط با دوغ محلی خوشمزست شیر وقتی جوشیده بشه هیچ بیماری دیگه ایجاد نمیمته ماست ودوغ هم با شیر جوشیده تهیه میشه. پس با خیال راحت استفاده کن. اول برنج محلی یا ایرانی و بشور بذار بپزه نرم بشه تویه ظرف دیگه عدس یا لپه هرکدوم دوست داری بپز نرم بعد اضاف کن بهش بعدم هرسبزی داشتی اگر اسفناج و نعنا باشه بهتره اضاف کن پیاز داغ نعنا داغ درست کن زرد چوبه با ردغن سرخ کن بریز قاطی برنج و عدس درآخر دوغ اضاف کن که بجوشه جا بیوفته میتونی نعنا و پیاز داغ و بریزی قاطی آش میتونی هم روشو تذعین کنی باهاش. خیلیم خوشمزه میشه نوش جان

هرجایی به یه روشی میپزن
اما استان فارس اینجوریه
برنج نیم دانه رو میزارن تو قابلمه با اب بپزه در حین پخت شوید و باقاله و نخود عدس که از قبل پخته شده رو اضافه میکنن وقتی دراخر دوغ و پیازداغ و نمک میریزیم میزاریم جا بیوفته
خیلی خوشمزه و عالی میشه
اگه حبوبات دوست نداشتی میتونی یکیشو بریزی

من ترش میخوام
پس دوغ محلی خوبه

نه دوغ پاکتی بگیر.کمی توش ماستم میتونی بریزی اول دوغ و برنج و تخم مرغ رو میذارن بجوشه،بعدم سبزی دقیقشو نمیدونم همیشه همسرم میپزه 😃