برای پسرم گوشت تو شیشه کردم با یکم بلغور و نخود کاملا پخته و له شدن ولی آب ننداخته ...شما چطوری عصاره گوشت درست میکنین ...گوشت تو شیشه

بلغور هم آب به خودش می‌کشه به نظرم نخود کافیه بلغور نزارین همون نخود و گوشت و پیاز

من خیلی کم آب میریزم

گوشتشو کم ریختی کنارش بلغور و نخودم ریختی بلغور چون میخاد پخته شه اب میکشه هر چی اب پس داده گوشتش بلغور کشیده

نخود و بلغور رو نباید میریختی تمام آب گوشت رو به خودش کشیده من گوشت و پیاز و سیر رو چرخ میکنم یکم نمک میزنم و میریزم تو شیشه نزدیک نصف کاسه آب میندازه مهم سیر شدن نیس اون آب خیلی مقویه و خاصیت داره چند قاشق از آب رو هم بخوره خوبه

مامان من فقط گوشت و پیاز میریزه کلی آب میندازه

چون بلغور ریختی آبشو کشیده وقتی برنج یا بلغور میریز یکم آب بریز

باید عزیزم با پیاز بندازی من گوشت یه لایه مثلا داخل شیشه میزارم روی اپن پیاز می‌چینم باز گوشت باز پیاز هم پیاز خودش بسیار مفید هست هم آب میندازه و خیلی خوش مزه هم میشه

گوشتشو زیاد بنداز

توش آب نریخته بودی؟