مامانا حلیم چجوری درست کنم برا دخترم دستورشو میگین

توتاپیکهای من چندمدلش هست دوست داشتی مطالعه کن عزیزم🌺

من امروز درست کردم.
بلغور گندم یک روز خیس کردم،پیاز و گوشت تفت دادم و زردچوبه فلفل زدم،بلغور و آب ریختم،یکمم دارچین،اگه با کره میخوره،پیاز و گوشت رو با کره تفت بده

راحت ترینش اینه
بلغور گندم بخر بعد دوتا قاشق بریز داخل یه شیشه با گوشت گوسفندی اگه دوست داشتی هویجم بریز نخواستی نه بعد اب بریز روشون سر شیشه ببند بزار داخل قابلمه اب بپزن هر وقت دیدی ابش کم شده اب بریز چهار ساعت بپزه بعد بردار میکس کن اگه نمکی دوست داره نمک اگه شیرین حالا یا شیره بریز یا شکر بده بخوره چون تو شیشه بوده قشنگ عصاره گوشت هم مخلوط شده

من خودم یبارپختم گندم پوست کنده رو خیس بده قشنگ بپز
مرغ یا گوشت رو جدا بپز بعداینکه گندم لعاب انداخت اضافه کن پیازداغ و دارچین وکره داشتی بریز

گندم پوست گرفته و آسیاب شده بخر، شب قبل یک پیمونه کوچک یا پنج قاشق غذاخوری خیس کن. روز بعد با یک تیکه کوچیک سینه مرغ و یک کوچولو نمک بزار بپزه و لعاب بندازه. مرغ رو ریز ریز کن. و موقع سرو بهش کره یا روغن حیوانی و دارچین و شکر بزن

گندم حلیمی بخر بزار با پیاز سرخ شده بپزه وقتی پخت شیر با مرغ ریش شده نازک بپزه بسیار خوشمزه