سلام مامانای عزیز عصرتون بخیر،میخام گوشت قلقلی درست کنم که بعد خورشتی کنم با برنج بخوریم.....اما چربیش زیاده و وا می‌ره ....میتونم به موادم علاوه بر آرد,تخم مرغ هم اضافه کنم؟ راهکارتون چیه

نه تخم مرغ بزنی دیگه قلقلی نمیشه

آرد بزن سفت میشه

تخم مرغ نمیخواد،کمی آرد نخود چی بزن

من پیاز نمک ادویه با کمی ارد قلقلی میکنم بعد دونه دونه میریزم تو روغن وا نمیره

سلام من تخم مرغ نمیزنم ارد کندم و کمی ارد سوخاری میزنم با پیاز رنده و ادویه