#سرلاک برنج
سرلاک برای وزنگیری وتپل شدن کودک

یکی از انواع سرلاک که می تونید در خانه تهیه کنید، سرلاک برنج است. می تونید این سرلاک خانگی رو از 7 ماهگی به بعد برای نوزاد آماده کنید. این سرلاک خانگی بهترین و مقوی ترین سرلاک است که به سادگی در خانه تهیه می شود.
مواد لازم
یک چهارم پیمانه برنج قهوه ای
یک پیمانه آب
شیر مادر یا شیر خشک
بیسکوییت مادر(اختیاری )
شیره (اختیاری )
طرز تهیه
برنج را داخل دستگاه غذا ساز ریخته و آن را به پودر تبدیل کنید.
بگذارید آب بجوشد و برنج را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
اجازه دهید برنج و آب 10 دقیقه روی شعله ملایم بجوشند. همزدن را ادامه دهید تا برنج ها بهم نچسبند.
بعد از خنک شدن سرلاک برای رقیق تر شدن غذای نوزاد داخل آن شیر بریزید.برای خوشمزه تر شدنش بیسکوییت مادر رو پودر کنید وبهش اضافه کنید همینطور میتونید داخلش شیره اضافه کنید

میتونید بهش خامه هم بزنید ولی توجه کنید که سن مجاز استفاده از خامه برای کودکان بعداز یکسالگی است وفقط برای نوزادان بالای یکسال استفاده کنید. ❤🌺

تصویر
۱ پاسخ

#آردبرنج

برنج روکاملا بشویید و به مدت سه تا شش ساعت داخل آب بذارید تا خیس بخورد. سپس برنج روآبکش کنید تا حدود نیم ساعت در آبکش بذارید تا کامل آبش خارج بشه. یک دستمال آشپزخانه بزرگ و تمیز رو روی یک سینی بزرگ یا میز پهن کنید. برنج‌ها روی دستمال پخش کنید و حدود 45 دقیقه تا یک ساعت زمان دهید تا برنج‌ها در محیط خانه خشک شوند
فراموش نکنید که به هیچ وجه نباید برنج رو در آفتاد خشک کنید. برای اینکه سریع‌تر خشک شود می تونید از باد پنکه استفاده کنید. برنج در این حالت نباید به طور کامل خشک ‌شود باید طوری باشد که وقتی بهش دست می‌زنید کمی رطوبت رو در اون حس می‌کنید. سپس برنج‌ها روداخل آسیاب بریزد و خرد کنید. ممکن است نیاز باشه دو تا سه بار برنج‌ها آسیاب شود. آرد روبه کمک الک قنادی که مخصوص آرد و مش ریز است، الک کنید. دانه‌های درشت برنج باقی مانده که از الک رد نشده‌اند روباز هم آسیاب کنید. آنقدر این کار روانجام دهید تا آرد شما کاملا یک دست شود.

سوال های مرتبط

مامان 🧸𝒟𝑒𝓁𝓋𝒾𝓃 مامان 🧸𝒟𝑒𝓁𝓋𝒾𝓃 ۱۲ ماهگی
#سرلاک گندم +7🥣👶
یکی از مقوی ترین ومحبوب ترین سرلاک ها ،سرلاک گندم میباشد .باعث رشد قد ووزن فرزندتون میشه (بمبه واسه خودش عالیه برای رشد بچه‌ها )

برای تهیه این سرلاک خانگی به مواد زیر نیاز دارید:

نصف پیمانه گندم شکسته

آب

برای درست کردن این سرلاک، گندم شکسته رادوشب خیس کنیدسپس درون تابه‌ای کوچک بریزید. شعله را کم کنید و آن را هم بزنید تا خشک شود. مراقب باشید گندم نسوزد. سپس آن را درون بشقابی بریزید و اجازه دهید خنک شود.
پس از خنک شدن، آن را درون مخلوط‌کن بریزید و آن قدر بزنید تا به پودری نرم تبدیل شود. پودر را درون ظرف درب داری ریزید که هوا وارد آن نشود. می‌توانید این پودر را تا شش هفته نگه‌دارید.
برای درست کردن این سرلاک، یک قاشق غذاخوری از پودر را درون تابه‌ای بریزید. شعله را روی حالت ملایم بگذارید. سپس سه چهارم پیمانه آب به آن اضافه کنید. حال مواد را هم بزنید تا گلوله نشود. آن را در حدی هم بزنید که تبدیل به ماده‌ای شبیه به فرنی شود.میتونین بعداز پخت برای خوشمزه ترشدنش بهش شیره اضافه کنید
مامان 🧸𝒟𝑒𝓁𝓋𝒾𝓃 مامان 🧸𝒟𝑒𝓁𝓋𝒾𝓃 ۱۲ ماهگی
مواد لازم برای تهیه #سرلاک خانگی

برنج قهوه‌ای - ۱ فنجان
بادام هندی - ½ فنجان
عدس قرمز - ½ فنجان
عدس زرد - ½ فنجان
بادام - ½ فنجان
هل - یک قاشق چای خوری

طرز تهیه
عدس قرمز و عدس زرد را از شب قبل بخیسانید.
سپس عدس‌ها را به صورت جداگانه در یک پارچه پنبه‌ای نرم بریزید.
عدس‌ها را در معرض نور خورشید قرار دهید تا خشک شود.
برنج قهوه‌ای پخته، عدس‌ها، بادام و پودر هل را در تابه به طور جداگانه بو بدهید. حرارت بایستی ملایم باشد تا مانع سوختن مواد شود. هنگامی که رنگ مواد اندکی تیره شد، شعله را خاموش کنید و آن‌ها را خنک کنید.
پس از سرد شدن، مخلوط را در آسیاب بریزید و پودر کنید.
پودر حاصل را الک کنید تا یکدست و نرم شود.
اجازه دهید پودر کاملا خنک شود.
مخلوط پودر را به یک ظرف درب دار منتقل کنید.

آماده کردن سرلاک خانگی برای نوزاد👇👇

۲ قاشق غذاخوری پودر سرلاک خانگی را به یک فنجان آب اضافه کنید.
مخلوط را روی حرارت قرار دهید و به طور پیوسته هم بزنید.
به مدت ۱۰ دقیقه با حرارت کم، مخلوط را بپزید تا برنج و عدس به خوبی پخته شود.
در صورت تمایل یک شیرین کننده طبیعی مانند شیره خرما یا انگورویاعسل به مخلوط اضافه کنید.❤
مامان 🧸𝒟𝑒𝓁𝓋𝒾𝓃 مامان 🧸𝒟𝑒𝓁𝓋𝒾𝓃 ۱۲ ماهگی
مامان 🌿🪻کارن🌿🪻 مامان 🌿🪻کارن🌿🪻 ۱۰ ماهگی
# طرز تهیه پوره مرغ

(از هفت ماهگی)

مواد لازم :

مرغ : 1 عدد
جعفری : 1 شاخه
سیب زمینی : 1 عدد
پیاز خرد شده : 1 قاشق سوپ خوری
کرفس خرد شده : 1 ساقه
هویج خرد شده : 3 عدد

طرز تهیه :

ابتدا مرغ، پیاز، کرفس و نمک را در قابلمه بریزید و 3 فنجان آب اضافه کنید و اجازه دهید به مدت 40 دقیقه بجوشد.
بعد از این مدت هویج و سیب زمینی را اضافه کنید و اجازه دهید برای 40 دقیقه دیگر بجوشد. سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید تا خنک شود.
گوشت مرغ را از استخوان جدا کنید و به قطعات کوچک ببرید.
حالا 125 گرم مرغ و نیم فنجان آب را در مخلوط کن بریزید تا پوره شود.
مابقی مواد را هم به این صورت آماده کنید. پوره مرغ آماده سرو است.
این غذا برای 6 وعده کودک می باشد . می توانید در ظرف بریزید و در فریزر منجمد کنید.
می توانید به جای مرغ از بوقلمون استفاده کنید



     👶👶👶 🍲🍛🍼 👧👧👧

🎀ایدی کانال غذای کودک ، مراقبت و نگهداری از نوزاد در روبیکا👇
https://rubika.ir/madarkodack

🎀ایدی کانال غذای کودک ، مراقبت و نگهداری از نوزاد در  ایتا 👇

https://eitaa.com/madarkodack

هرگونه کپی بدون لینگ حق الناسه❌❌
مامان 🧸𝒟𝑒𝓁𝓋𝒾𝓃 مامان 🧸𝒟𝑒𝓁𝓋𝒾𝓃 ۱۲ ماهگی
#مواد_مغذی

روشهای ساده و ارزان برای مقوی و مغذی کردن غذای کودک:

با استفاده از پودر #جوانه غلات و حبوبات می توان غذای کودک را #مقوی و #مغذی کرد. زیرا این مواد علاوه بر اینکه سرشار از #ویتامین های B و C هستند به #هضم غذا هم کمک می کنند.


#طرز_تهیه_جوانه_غلات_و_حبوبات:

ابتدا مقداری #گندم، #ماش یا #عدس را به مدت 2 تا 3 روز خیس کنید، بعد آن را در یک سینی تمیز پهن کرده و یک پارچه تمیز و مرطوب روی آن پهن کنید و هر روز پارچه را آب بزنید. پس از اینکه جوانه ها سبز شد می توانید جوانه کامل را به سوپ یا آش کودک اضافه کنید.

برای تهیه پودر #جوانه_غلات و حبوبات باید جوانه ها را خشک کرده و به #پودر تبدیل کنید و هر بار مقدار کمی از آن را (با توجه به سن کودک از 1 قاشق مرباخوری تا 1 قاشق سوپ خوری سر صاف) به #سوپ یا هر نوع غذای کودک اضافه کنید. با این کار هم انرژی غذای کودک افزایش می یابد و هم #پروتئین، #ویتامین ها و #املاح غذای کودک بیشتر می شود. پودر جوانه غلات و حبوبات را می توان در یک شیشه درب دار ریخته وتا 2 هفته در یخچال نگهداری کنید.