مواد لازم برای تهیه #سرلاک خانگی

برنج قهوه‌ای - ۱ فنجان
بادام هندی - ½ فنجان
عدس قرمز - ½ فنجان
عدس زرد - ½ فنجان
بادام - ½ فنجان
هل - یک قاشق چای خوری

طرز تهیه
عدس قرمز و عدس زرد را از شب قبل بخیسانید.
سپس عدس‌ها را به صورت جداگانه در یک پارچه پنبه‌ای نرم بریزید.
عدس‌ها را در معرض نور خورشید قرار دهید تا خشک شود.
برنج قهوه‌ای پخته، عدس‌ها، بادام و پودر هل را در تابه به طور جداگانه بو بدهید. حرارت بایستی ملایم باشد تا مانع سوختن مواد شود. هنگامی که رنگ مواد اندکی تیره شد، شعله را خاموش کنید و آن‌ها را خنک کنید.
پس از سرد شدن، مخلوط را در آسیاب بریزید و پودر کنید.
پودر حاصل را الک کنید تا یکدست و نرم شود.
اجازه دهید پودر کاملا خنک شود.
مخلوط پودر را به یک ظرف درب دار منتقل کنید.

آماده کردن سرلاک خانگی برای نوزاد👇👇

۲ قاشق غذاخوری پودر سرلاک خانگی را به یک فنجان آب اضافه کنید.
مخلوط را روی حرارت قرار دهید و به طور پیوسته هم بزنید.
به مدت ۱۰ دقیقه با حرارت کم، مخلوط را بپزید تا برنج و عدس به خوبی پخته شود.
در صورت تمایل یک شیرین کننده طبیعی مانند شیره خرما یا انگورویاعسل به مخلوط اضافه کنید.❤

مقالات مرتبط

سوال های مرتبط