سلام مامان خانوما... شیربرنج برای نی نی چطوری درست میکنین؟

شیر برنج یک غذای مقوی و خوشمزه برای نوزادان بزرگ تر از شش ماه است. این غذا سرشار از ویتامین B و کلسیم و فسفر و حاوی پروتئین است. این غذا نه تنها می تواند به رشد و استحکام استخوان ها کمک کند، بلکه یک غذای مقوی برای سوخت و ساز بدن و انرژی دهنده در دوران سرماخوردگی است. خوشحال می شویم که شیر برنج را با استفاده از این دستور غذایی فوق العاده و ساده تهیه کرده تا نوزادتان میل نماید.

روش دوم تهیه شیر برنج با شیر مادر یا شیر خشک

برای تهیه شیر برنج با شیر مادر یا شیر خشک، نباید شیر را حرارت بدهید؛ زیرا حرارت مواد مغذی موجود در شیر را از بین می برد. برای این کار به شکل زیر عمل کنید:

صبر کنید تا برنج به خوبی پخته شود و آب موجود در برنج تمام شود.

به طور مرتب این برنج را هم بزنید تا آب آن کاملا تبخیر شود. سپس قابلمه را از روی حرارت خارج کنید

پس از اینکه برنج کمی خنک شد، نصف پیمانه شیر خشک یا شیر مادر به آن اضافه کنید و هم بزنید تا به خوبی مخلوط شوند.

در این روش هم حتما شیر برنج را در میکسر قرار دهید تا به خوبی رقیق و نرم شود.

نکاتی که باید برای تهیه شیر برنج برای نوزادان بدانید

بهتر است که پس از افزودن شیر به قابلمه، درب آن را نبندید؛ زیرا غذا به سرعت سر رفته و از قابلمه بیرون می ریزد.

بهتر است برای تهیه شیر برنج از برنج مرغوب ایرانی استفاده کنید، زیرا عطر و طعم بهتری از نمونه های مشابه دارد.

شیر برنج را می توانید با شیر مادر نیز تهیه کنید تا ارزش غذایی آن افزایش پیدا کند.

برای تهیه شیر برنج حتی می توانید شیره بادام را گرفته و در پایان پخت به آن اضافه کنید.

توجه کنید که کودک به خوردن غذاهای جامد عادت نکرده است، بنابراین بهتر است که شیر برنج را در میکسر قرار داده و آن را نرم و رقیق کنید تا به راحتی برای نوزاد قابل مصرف باشد.

سه قاشق مرباخوری برنج مرغوب

یک لیوان آب

یک پیمانه شیر

دستور تهیه شیر برنج برای نوزاد

ابتدا به خوبی برنج را پاک کرده و شست و شو دهید. سپس یک لیوان آب را بر روی برنج ریخته و به مدت دو ساعت صبر کنید.

پس از اینکه برنج به مدت 2 ساعت خیس خورد، با همان آب بر روی حرارت شعله گاز قرار دهید تا به جوش بیاید.

پس از اینکه برنج جوش آمد، از درجه حرارت آن کم کنید به طوری که برنج به آرامی بجوشد. حتما درب قابلمه را نیمه باز بگذارید تا سر نرود.

به مدت 30 تا 40 دقیقه صبر کنید تا برنج به خوبی پخته و نرم شود. سپس شیر را به آن اضافه کرده و هم بزنید.

به مدت 30 دقیقه دیگر برنج را طبخ کنید تا با حرارت ملایم پخته و غلیظ شود. سپس آن را در میکسر قرار دهید تا مثل فرنی صاف و نرم تر شود.

در انتهای پخت برنج می توانید یک قاشق چایخوری شکر به آن اضافه کنید، اما متخصصان تغذیه توصیه می کنند که کودک را به خوردن غذاهای شیرین عادت ندهید.

توجه کنید که ویتامین B2 موجود در شیر بسیار حساس به نور است و ممکن است در معرض هوا اکسید شود. پس حتما هنگام درست کردن غذا درب آن را ببندید تا ارزش غذایی آن کاهش پیدا نکند.

برنج رو چند ساعت خیس کن بعد با شیر بزار بپزه میتونی خرما هم برای شیرین شدنش بزنی یا انواع شیره ها آخر سر هم میتونی یکم پودر مغزیجات بریزی روش

سوال منم هست

سلام سوال منم همینه

توی پختنی های گهواره توضیح داده