سلام به مامانای عزیز عصاره ی پای مرغ چطور درست کنم تا حالا درست نکردم ممنون میشم یکی برام توضیح بده

ممنونم عزیزم

اول قشنگ تمیز بشور پای مرغ رو بعدم بزار تو قابلمه آب بکن توش بزار جوش بیاد یه قل که خورد آبش رو بریز دور . ( برای اینکه تمیز بشه ) بعدم عین ابگوشت یه عالمه آب بریز توش با زردچوبه پ نمک و فلفل بزار یه ۱۲ ساعتی رو حرارت باشه بعد ابشو بریز تو قالب مثل ژله میشه بزاری تو یخچال . فقط باید حداقل ۶-۷ تا پای مرغ رو باهم بپزی که ژله ای دربیاد . من هر موقع هرچی درست میکنم یه قالبش رو میندازم تو غذام