سلام به مامانای باتجربه ،گل خانم ها حلیم و چجوری درست میکنید دستورشوبهم بگید ممنون😁😊🥰

اینو یکی از مامانا گذاشته بود

پیازداغ بگیر زیاد .به حلیم اضافه کن بانمک

گندم روازشب قبل بزار تو آب .فردا ابشو عوض کن باشعله خیلی ملایم بزار رو اجاق. گوشت حالا مرغ یا گوسفند هم بزار پتو یه ظرف آب چند دقیقه آیی بجوشه بعد ک کثیفی هاش بیرون اومد خب بشورش مرغ یا گوشت اونم بریز تو دیگه حلیم تا با گندم حلیم خوب مرغ پخت بشه من از صبح ک‌میزارم باشعله کم تاخود عصرنزدیکای ساعت چهار می‌زارم بپزه.بعد گوستاو رومیارم بیرون استخوناش جدا میکنم ریش ریش میکنم میزرم تو دیگه حلیم بعد خوب هم میزنم تا چند ساعت تالعاب بندازه .پیاز دارم جدا میگیرم بعد نمک وپیاز داغ هم ب حلیم اضافه میکنم

سلام عزیزم یه تیکه گوشت و بلغور گندم بریز تو آب تا بپزه فقط هی همش بزن ته نگیره