مامانا عصاره گیری چجوریه؟
منظورم اونه ک ماهیچه گوسفند همراه هویچ و اینا میزارن تو شیشه

هرچی تست گرفتی بریز توی شیشه با یکم آب
بزار توی قابلمه آب
قابلمه رو بزار روی گاز
بعد ۴ ساعت آماده است

منم امروز میخوام واسه بار اول درست کنم .
گوشت ماهیچه ،برنج ، هویج ، جعفری ، پیاز
اینا رو میخوام بریرم . البته پیاز درستی میندازم فقط بوی گوشتو بگیره وگرنه بعد میندازمش دور .
۵تا قاشق هم اب میریزم چون بار اوله نمیدونم چقدر اب بندازه .
بعد باید بزاری تو قابلمه . تا نصف شیشه هم اب باشه چمد ساعت بپزه . حواست باشه اب قابلمه تمام نشه شیشه بترکه .
فقط نمیدونم در قابلمه باید بسته باشه یا نه 😅

عزیزم هرچی که میخوای رو بریز توی یه شیشه درش رو ببند بعد بذارش توی یه قابلمه تا نصفه شیشه اب بریز بذار بجوشه
اگه ابش کم شد دوباره اب جوش اضافه کن به قابمله
حدود سه تا چهار ساعت باید بپزه
اصلا اب سرد نریزی روش که شیشه میشکنه