سوال های مرتبط

مامان 🧸𝒟𝑒𝓁𝓋𝒾𝓃 مامان 🧸𝒟𝑒𝓁𝓋𝒾𝓃 ۱۲ ماهگی
#پورهسیب

پورهٔ معمولی سیب، یک غذای ساده، شیرین و حاوی ویتامین برای کودک است.

سن خوردن این غذا
برای شروع بهتر است با دو سیب شروع کنید و بعد یک سیب و یک گلابی را امتحان کنید یا سیب را با دیگر طعم‌ها مثل ذغال‌اخته یا حتی کلم‌برگ ترکیب کنید. همچنین وقتی در ترکیب طعم‌های مختلف برای کودکتان مهارت پیدا می‌کنید این سس می‌تواند بسیار متنوع‌تر شود. این دستور برای کودکان شش ماهه و بزرگ‌تر در نظر گرفته شده است.

مواد لازم
این مقدار مواد اولیه حدود یک لیوان از این پوره فراهم می‌کند:
یک عدد سیب
یک عدد گلابی رسیده

طرز تهیه

سیب و گلابی را پوست بکنید، چهار تکه کنید و هسته‌هایشان را بگیرید.
سپس آنها را به تکه‌هایی به اندازه‌ٔ یک لقمه خرد کنید.
تکه‌های سیب‌ها را در تابه‌ یا قابلمه‌ای که سبد بخارپز دارد بریزید.
حدود ۲/۵ سانتی‌متر آب داخل قابلمه بریزید.
شعله را روی متوسط رو به زیاد تنظیم کنید.
در ظرف را بگذارید و آن را به درجه‌ٔ جوش برسانید
سیب را برای ۲ دقیقه بخارپز کنید و سپس تکه‌های گلابی را اضافه کنید.
بخار دادن میوه‌ها را تا زمانی که خیلی نرم می‌شوند، یعنی حدود ۱۰ دقیقه ادامه دهید و گهگاه آنها را هم بزنید تا یکنواخت بپزند.
قابلمه یا تابه را از روی شعله بردارید و سبد بخارپز را جدا کنید. میوه‌ٔ بخارپزشده را در مخلوط‌کن یا غذاساز بریزید و بگذارید خنک شود.
سپس با غذاساز میوه‌ها را بسته به سن کودکتان و توانایی جویدن او به شکل خیلی نرم یاتکه دارتبدیل به پوره کنید .در صورت لزوم آب، شیر مادر یا شیر خشک را برای رقیق کردن پوره اضافه کنید.
مامان علی سام مامان علی سام ۱۴ ماهگی
BLW:

اگر شروع به دادن مواد جامد کردید و کودک اصلا علاقه‌مند به نظر نمی‌رسد، اشکالی ندارد. چند روز یا چند هفته صبر کنید و دوباره شروع کنید. هر کودک جدول زمانی منحصر به فرد خود را دارد.
کودک را با لباسی مخصوص این کار از کثیف شدن محافظت نمایید.
کف زمین آشپزخانه را با پهن کردن روزنامه ای تمیز نگه دارید.
اگر می خواهید خودتان نیز تمیز بمانید، از یک پیشبند آشپزخانه استفاده کنید.
غذاهای نرم را مستقیما بر روی سینی کالسکه نوزاد قرار دهید.
در نظر داشته باشید که این روش با کمی کثیف کاری همراه است.
از عدم موفقیت خود و نوزاد نا امید نشوید.
برای این کار استمرار عمل داشته باشید.
آن قدر ادامه دهید تا موفق شوید.
سعی کنید آرامش داشته باشید.
به کثیف کاری های نوزاد واکنش بدی نشان ندهید.
رفلکس گگ (gag) را در نظر داشته باشید. باید بدانید که نفس کشیدن با خفگی متفاوت است و اغلب نشانه این است که کودک دارد یاد می گیرد که غذا را در دهان خود جابجا کند و آن را از دهانش بیرون بیاورد. در واقع این مهارتی است که باید یاد بگیرد.
هنگام ارائه غذا در کنار کودک باشید و او را تنها رها نکنید.
سخت‌گیر نباشید و اجازه دهید کودک آزاد باشد و مستقلانه عمل کند.
در این روش هم حتماً با تست حساسیت پیش بروید و هر سه روز ماده غذایی جدیدی به کودک معرفی کنید.
با یک غذای جدید در روز یا هر چند روز یکبار شروع کنید.
بافت غذاهایی را که پیشنهاد می‌کنید، تغییر دهید تا از همان ابتدا کودک را در معرض تنوع غذایی قرار دهید.
آب را در یک فنجان کوچک به کودک ارائه دهید.
به یاد داشته باشید که شیر مادر یا شیر خشک در چند ماه اول خوردن مواد جامد، گرسنگی کودک را برطرف می کند. انتظار نداشته باشید در این سن مواد جامد جایگزین تغذیه با شیر شوند.
مامان فاطمه مامان فاطمه ۱۶ ماهگی
بروکلی

← 6 تا 9 ماه: گلهای بزرگ و کامل بروکلی بخارپز شده را برای کودک سرو کنید. اگر ساقه کلم بروکلی شما را عصبی می کند، گلچه های بزرگ را از وسط به دو نیم کنید و به همین ترتیب سرو کنید. علاوه بر این، می توانید ساقه کلم بروکلی را به عنوان فینگر فود با بریدن پوست آن و جوشاندن یا بخارپز کردن تا زمانی که نرم شود سرو کنید.

← 9 تا 11 ماه: در این سن، کودک شما شروع به در دست گرفتن انبر خود می کند، جایی که شست و انگشت اشاره به هم می رسند. سعی کنید اندازه را به قطعات کوچک و به اندازه لقمه کاهش دهید. اگر کودک شما در برداشتن تکه های کوچک مشکل دارد، اندازه خود را به سمت بالا ببرید. تکه های بزرگ غذا کاملاً خوب هستند، فقط مطمئن شوید که خوب و نرم پخته شده باشند.

← 12 تا 24 ماه: از آنجایی که کودک شما بیشتر به یک غذاخور پیشرفته تبدیل می شود، می توانید مدت زمان بخارپز کردن یا پختن کلم بروکلی را کمی کاهش دهید. توانایی کودک خود را دنبال کنید و بروکلی را به دلخواه در هر ظرفی بگنجانید. با نزدیک شدن به سن 2 سالگی، ممکن است با ارائه کلم بروکلی خام نیز احساس راحتی کنید. به توانایی های روده و کودک نوپا اعتماد کنید.

نکته: گلچه های کلم بروکلی بزرگ را به صورت وارونه سرو کنید (روی سر، ساقه بالا)، بنابراین کودک آن را از ساقه بلند کرده و سپس گلچه نرم را بخورد.
مامان میترا مامان میترا ۱۱ ماهگی
#سوال_مخاطب
سلام روزشما بخیر همسرم خیلی دهن بینه اصلا نمیخواد بحرف زن وبچش گوش کنه. خودشم متوجه هست خانوادش یا دیگران ارزشی براش قائل نمیشن. گاهی هم ب زبون میاره باز میره سراغشون بحرفای آنها گوش میده لجبازی میکنه. فقط دنبال محدود کردن خانوادس خسته شدم نمیدونم چکارکنم.. لطف میکنید راهنمایی کنید؟

#پاسخ👇👇

سلام وقت بخیر ، مسئله ای شما را آزرده خاطر کرده است و باعث شده که حال خوبی نداشته باشید
برای پاسخ به سوال شما نیاز هست که سوالاتی پرسیده شود و قسمت های مبهم سوال روشن شود .
اما به طور کلی برای حل مشکل شما نکاتی را باید متذکر شوم

۱. شما گفتید همسرتان اصلا نمی‌خواهد به حرف شما گوش کند ، آیا شما اطمینان دارید که ایشان اصلا نمی‌خواهد ؟ کمی واقع بینانه فکر کنید و به این سوال پاسخ دهید ، احتمالا شما دچار خطای فکری هستید
۲. ارتباط شما با همسرتان چگونه هست؟آیا مهارت گفتگوی موثر را بلد هستید؟ آیا میتوانید احساسات و خواسته هایتان را با همسرتان مطرح کنید بدون اینکه دعوایتان شود؟آیا اقتدار همسرتان در خانواده حفظ میشود؟

اگر پاسختان منفی هست باید به دنبال این باشید که در ابتدا رابطه را اصلاح کنید با همسرتان رابطه صمیمانه داشته باشید مهارت گفتگوی موثر را یاد بگیرید ، گاهی اوقات یکی از دلایل لجبازی میتواند احساس عدم ارزشمندی در خانواده باشد
روشهای اقتدار دهی را یاد بگیرید و در زندگی به کار بگیرید (این مسئله در ایجاد صمیمیت نقش زیادی دارد)
۳. سعی کنید با خانواده همسرتان ارتباط خوبی داشته باشید و همسرتان را در بین دوراهی انتخاب شما یا خانواده خودش قرار ندهید ( این موضوع به شدت به رابطه شما و همسرتان آسیب میزند)

#همسرم_به_حرفم_اهمیت_نمیدهد
مامان هــانا❤ مامان هــانا❤ ۱۵ ماهگی
#غذای_کمکی

پوره دال عدس🌱

مناسب برای👼🏻8ماه به بالا

مرحله 1) تعداد 3 عدد هویج متوسط و 1عدد سیب‌زمینی متوسط را پوست بکنید و آنها را به صورت مکعب‌های💟 کوچک، خرد کرده و در قابلمه کوچکی بریزید. یک فنجان دال عدس🌱 را پاک کرده و آن را خوب بشویید و بگذارید 7-8 ساعت خیس بخورد🐣دال عدس و نصف قاشق چایخوری گشنیز🌿 و یک لیوان آب را نیز به هویج و سیب زمینی داخل قابلمه اضافه کنید و آنها را بر روی حرارت قرار دهید تا مواد به جوش بیایند. سپس، درِقابلمه را بگذارید تا مخلوط 40 دقیقه یا تا زمانیکه دال عدس و سبزیجات کاملاً نرم شوند، به آرامی بجوشد. در صورت نیاز و در اواسط پخت، مقدار کمی آب جوش به مخلوط اضافه کنید.

مرحله 2) مخلوط را در دستگاه غذاساز ریخته و یا آن را از صافی درشت رد کنید تا به صورت پوره‌ای نرم و یکدست درآید. میتوانید مقداری شیر 🍼خشک هم به سوپ آماده شده اضافه کنید. مقداری از پوره را در کاسه‌ای ریخته و درجه حرارت آنرا امتحان کنید و در صورت نیاز و پیش از دادن آن به کودک، پوره را خنک کنید🙃

نوش جان☺️
مامان مهرسام🤍 مامان مهرسام🤍 ۸ ماهگی
مامان هــانا❤ مامان هــانا❤ ۱۵ ماهگی
#غذای_کمکی
پوره هویج و دال عدس🌱
این غذا برای افزایش هوش کودکان خیلی موثره👌🏻
مناسب برای 9 ماه به بالا
سه عدد هويج و یک عدد سيب زميني را پوست کنده و آن را به صورت مکعب⏹هاي کوچک خرد کرده و در قابلمه کوچکي بريزيد. 1/4 فنجان دال عدس🌱 را پاک کرده و آن را خوب بشوييد. دال عدس، گشنيز🌿 خشک سائیده شده (نصف قاشق چایخوری) را نيز به مواد درون قابلمه اضافه کنید و آنها را بر روي حرارت قرار دهيد تا مواد به جوش بيايند. سپس در ظرف را بگذاريد تا مخلوط به مدت 40 دقيقه يا تا زمانيکه دال عدس و سبزيجات کاملاً نرم شوند به آرامي بجوشد. در صورت نياز و در اواسط پخت، مقدار بسیار کمي آب جوش به مخلوط اضافه کنيد. مخلوط را در دستگاه غذاساز ريخته و به آن يک و 1/4 فنجان شير 🍼 اضافه کنید تا به صورت پوره اي نرم و يک دست درآيد. کمي از پوره را در کاسه اي ريخته و درجه ي حرارت آن را امتحان کنيد و در صورت نياز و پيش از دادن آن به کودک، پوره را خنک کنيد.
سعي کنيد پوره را ظرف مدت 24 ساعت به مصرف برسانيد.

📜نکته:
1) پوره پس از سرد شدن، سفت و غليظ ميشود. بنابراين بايد در زمان گرم کردن مجدد آن، مقدار کمي شير را به پوره اضافه کنيد.
2) با اين مقدار مواد، دو و نيم فنجان (600 ميلي گرم) پوره تهيه ميشود.
3) نکته مهم در طبخ غذا این است که هر چه مواد غذایی ریزتر خورد شوند، سطح تماس آنها با آب بیشتر شده و ویتامین ها بیشتر درآب حل میشوند. پس بهتر است هویج را پوست گرفته و درسته بپزید و سیب زمینی را با پوست کاملا بپزید و در انتهای پخت غذا به غذا بیافزایید تا لعاب بیاندازد
مامان PàNâH🫀 مامان PàNâH🫀 ۱۰ ماهگی
طرز تهیه انواع سویق برای غذای کوچولو هاتون 🌈🌱
#سویق_گندم:
آرد گندم را تفت دهید و سپس الک کنید.
سبوس گندم را هم تفت دهید و الک کنید..
حال هر دو ماده را به هم مخلوط کنید.

#سویق_جو:
مثل سویق گندم دست می آید.

#سویق_برنج:
هم می توان مثل سویق گندم بدست آورد و هم اینکه اول برنج سبوس دار را تفت داد و بعد آرد کرد .

#سویق_عدس:
چون عدس سبوس ندارد، کافی است عدس را خوب آسیاب کنید و بعد آرد آنرا تفت دهید و مجددا آسیاب کنید و دوباره تفت دهید و الک کنید.

#سویق_سنجد:
ابتدا هسته سنجد را از گوشت سنجد با یک آسیاب معمولی جدا کنید.
بعد هسته را آسیاب کنید و جداگانه تفت دهید، و خوب الک کنید.
گوشت سنجد را نیز آسیاب کرده و تفت دهید و الک کنید.
حال پودر تفت داده هسته و گوشت سنجد را با هم مخلوط کنید.

#سویق_سیب:
سیب را بتدریج رنده کنید، تفت دهید و پس از خشک شدن آنرا پودر کنید.
برای تهیه سویق سیب ابتدا باید سیب را ورق‌ورق کرد و آن را خشک کرد سپس آن را آسیاب کرد و بعد آن را در ماهیتابه یا دستگاه تفت داد تا جایی که رنگ آن تغییر کند، برای خشک‌کردن بهتر است از آفتاب استفاده شود
#سویق_نخود:نخودراآسیاب وبدون روغن تفت دهید.
#سویق_کامل:تمام سویق های نام برده رامخلوط کنید.
مامان 🧸𝒟𝑒𝓁𝓋𝒾𝓃 مامان 🧸𝒟𝑒𝓁𝓋𝒾𝓃 ۱۲ ماهگی
#حلوا-ارده

ارده‌ی کنجد، یک خوراکی مایع است که از کنجد نرم تهیه می‌شودبسیارمقوی برای کودکان. اگر در وعده‌ی صبحانه به بچه‌ها ارده‌ی کنجد بدهید، انرژی لازم را برای کل روز دریافت می‌‌کنند.
ارده‌ی کنجد حاوی ویتامین‌های گروه B، ویتامین A، آهن، کلسیم، منیزیم، منگنز، فسفر، پتاسیم و… است‌. ارده‌ی کنجد خانگی بسیار سالم است؛ چون هیچ نوع مواد افزودنی، مواد شیمیایی و مواد نگه‌ دارنده‌ای ندارد.

مواد لازم

کنجد خام: یک فنجان

آب: دو فنجان

طرز تهیه‌

کنجدهای خام را در دمای اتاق به مدت ۴ ساعت در دو فنجان آب خیس کنید. آب باید روی کنجد‌ها را بپوشاند، بنابراین اگر احساس می‌کنید دو فنجان آب کم است، کنجدها را در آب بیشتری خیس کنید.
پس از ۴ ساعت، آب کنجد‌ها را دور بریزید و کنجدها را زیر آب بشویید تا پوست آن‌ها جدا شوند. سپس آن‌ها را ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا جوانه بزنند.
کنجدها را از یخچال در بیاورید و در دستگاه مخلوط‌کن، روی دور تند مخلوط کنید تا خامه‌‌ مانند شوند. گوشه‌ها و لبه‌های مخلوط‌کن را با یک قاشق تمیز کرده و تمام دانه‌های باقی ‌مانده‌ی کنجد را جمع کنید و در مخلوط‌کن بریزید و مجدد مخلوط کنید.
اگر نیاز است، یک قاشق غذاخوری آب اضافه کنید تا مخلوط نرم و روان شود. ارده‌ی کنجد شما آماده است. می‌توانید آن را به مدت سه روز در شیشه‌ی درب‌دار در یخچال نگه‌ دارید.وهمراه عسل یا انواع شیره ها به فرزندتون بدین