مامانا طرز قلیه ماهی رو هم بگیددد

پیازارو تفت میدی سبک که شد سیر سعی کن زیاد بذاری چون هر چقد بیشتر بهتر اونم کمی تفت بده بعد سبزی قلیه رو بذار اونقدی تفت بده رنگش عوض شه که بعدش به روغن بیفته تمر هندی آبشو بگیر بذار رپ موادت و کمی رب گوجه هم بذار خوشمزش میکنه ،آب جوش بذار قشنگ جا بیفته
لیمو عمانی و فلفل هم بذار
ماهی هم سرخ کنی اخر سر بذاری بهتره

من پیاز و سیرو تفت میدم و سبزی که از قبل کمی سرخ شده رو اضافه میکنم و بعدش کمی آرد میزنم با هم تفت میدم و بعدش هم آبجوش اضافه میکنم و لیمو امانی و ادویه مخصوص هم میزنم البته ... یکم که جا افتاد ماهی سرخ شده رو اضافه میکنم البته روغن زیاد میزنم !! برا ترش شدن هم تمبر هندی اضافه میکنم که من چون بچه ها ترش دوست ندارن نمیزنم برا خوش رنگی در حد سر قاشق رب گوجه هم میزنم !!!

من اول سیروپیازسرخ میکنم بعدسبزی ماهی تارنگش قهوه ای بشه بعداب تمراضافه میکنم یکونیم قاشق رب هم میزنم میزارم بپزه جابیفته بعدشم ماهیارو سرخ میکنم میریزم توقلیه ماهی یه کوچولو میزارم بپزه ،خیلی خوشمزه میشه