#سوپ هویج

مواد لازم +۱۲

2 فنجان هویج
1حبه سیر
¾ قاشق چای خوری نمک
1 چهارم قاشق چای خوری پوست لیمو رنده شده
2 قاشق چای خوری کره پاستوریزه
2 فنجان آب مرغ
¾ قاشق چای خوری مرزه
1 قاشق چای خوری آرد
2 فنجان شیر
گردو پودر شده

طرز تهیه:

آب مرغ ، هویج ، سیر و مرزه را در یک قابلمه ریخته و آنرا بجوشانید سپس درجه حرارت را کم کنید و اجازه دهید برای 10 دقیقه بجوشد.

سپس آن را خنک کنید و آنرا هم بزنید تا مخلوط صاف و یکنواخت شود.

کره را داخل ماهیتابه ذوب کنید سپس آرد را به آن اضافه کرده و هم بزنید. اکنون شیر و پودر گردو و پوره هویج را اضافه نموده و اجازه دهید تمام مواد با یکدیگر بجوشند.

درجه حرارت را کم کرده و سپس برای 5 دقیقه دیگر آن را هم بزنید.

سوپ را از روی اجاق بردارید و سپس پوست لیمو رنده شده ، نمک و مقداری کره را به آن بیافزایید.نوش جان
(مامانهای عزیز میتونید شیر و نمک داخل دستور سوپ رو حذف کنید و از ۷ ماه به کودک دلبندتون بدید نوش جان کنه)

۱ پاسخ

مفید بود لایک کن ممنونم

سوال های مرتبط

مامان زینب مامان زینب ۱۴ ماهگی
⭕️#پوره سیب زمینی، هویج و ذرت باسویق استخوان ساز😍

بالای هفت ماه

💬برای کودکان بالای ۱ سال نیز میتواند یک دیپ مغذی باشد.

🌼مواد مورد نیاز

✅۲۵ گرم کره (۲ قاشق غذاخوری)
✅۵۰ گرم پیاز، پوست گرفته و خرد شده (۱/۳ پیمانه)
✅۱۷۵ گرم هویج پوست گرفته و ریزشده (۳/۴ پیمانه)
✅۲۰۰ گرم سیب زمینی، پوست گرفته و ریز شده (۱ ۱/۴ پیمانه)
✅۲۵۰ میلی لیتر عصاره مرغ یا سبزیجات و یا آب جوشیده سرد شده
✅۵۰ گرم ذرت شیرین پخته شده (۱/۳ پیمانه)
✅۱ تا ۲ قاشق چای خوری شیر معمول کودک
✅سویق استخوان سازنی نی نوش

🌼دستور طبخ

1⃣- پیاز را کمی در کره تفت دهید (۱ دقیقه)
2⃣- سپس هویج را به آن افزوده کمی تفت دهید (۵ دقیفه)
3⃣- پس از آنکه هویج ها کمی نرم شد سیب زمینی را به همراه آب یا عصاره در ظرف بریزید و درب آنرا ببندید
4⃣- اجازه دهید ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم بپزد. وسپس ذرت را اضافه کرده به پختن ادامه دهید (۵ دقیقه)
5⃣- پس از اینکه تمام مواد کاملا پخته شد، حرارت را خاموش نموده و قبل از پوره کردن استخوان سازرااضافه کنیدصبر کنید تا کمی خنک شود
نووش جان😍😋
مامان نیلآی مامان نیلآی ۱۴ ماهگی
سلام خانوما خیلیاتون دستور آش دندونی نیلایو می‌خواستید الان وقت کردم بزارم بفرمایید
مواد لازم برای آش دندونی به مقدار ۳۰ ظرف ۱ کیلویی
گندم ۳ کیلو
نخود ۱/۵
لوبیا سفید ۱/۵
لوبیا قرمز ۱/۵
کشمش نیم کیلو
پیاز ۱ کیلو
گردو ۱۵ عدد
کشک یک شیشه بزرگ
قلمه ۳ کیلو
دستور العمل ابتدا حبوبات و گندم را به صورت جداگانه ۲۴ ساعت قبل بخیسانید و ۲ بار آب را عوض کنید تا نفخ حبوبات گرفته شود .حبوبات را بصورت جداگانه بپزید .

قلمه را به مدت ۸ ساعت با شعله کم بپزید
مغز قلم هارا جدا میکنیم و میکوبیم و به آب یلم اضاف میکنیم
نیم کیلو پیاز را سرخ کنید سپس ۱ سر سیر را رنده و به پیاز اضاف کنبد ادویه به مقدار لازم بزنید و تفت بدید سپس هما مواد را به آب قلم اضاف میکنیم

همه حبوبات و گندم پخته شده را در قابلمه بزرگتر میریزیم و مواد بالایی را هم اضاف میکنیم و به مدت ۱۰ دقیقه با،شعله کم میپزیم
سپس آش را سرو کنید کشمش را سرخ کرده و به همراه پیاز داغ و کشک و گردو آش را تزئین کنید ...
بچه ها این دستور منه فوق العادس یعنی مزه جون میده انشالله همه نی نی ها بسلامتی این مرحله رو رد کنن 🦷👶🏻♥️