امروز برا اولین بار تو عمرم عدسی با بلغور گندم پختم خدایی خیلی خوشم اومد و همسری هم همینطور منتظرم ماه کوچولوی من شش ماهش بشه جز برنامه غذاییش باشه فکر کنم عالیه بخاطر آهن غنی در عدس نظرتون چیه کسی به بچش داده؟؟؟این دوغم با طعم موسیر و پونه تهیه کردم خیلی خوش طعم شد پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنن عزیزانی که آشنایی ندارن با این طعم

به به چ مقوی و خوش مزه

من با عدس درشت و بلغور تمام دانه پختم چون اون گزینه اصلی دسترسم نبود.شب از سوپرمارکت بغل خونه بلغور نیم دانه گرفتم که بزودی کوکو بلغورم درست کنم

البته عدس و بلغورتون و یادم رفت خیس خورده باشه بلغور یه ساعت خیس بخوره کافیه

برا دوغ هم ماست و هم زدم و پونه با پودر موسیر اگه نداشتید خود تکه های خشک موسیر و نیم ساعت تو آب جوش حل و اضافه کنید و بندازید یکی دو ساعت یخچال مزه موسیر به خورد دوغ بره ولی اگه پودر نه همون موقع هم میشه مصرف کرد

چشم دوستان برا تهیه عدسی ترجیحا عدس ریز یه لیوان بلغور گندم دانه شکسته نصف لیوان،یه پیاز کوچولو رو با کمی روغن تفت میدیم زردچوبه نمک فلفل سیاه و قرمز و یه کوچولو در صورت تمایل پودر زیره یاگلپر یا هر دو رو اضافه و آب جوش ریخته بعد یکی دو قل زدن عدس و بلغور و ریخته حرارت کم بره برا خودش قشنگ تا یک ساعت و ربع تا نیم بپزه و جا بیفته

دستورش برامون بزار فردا درست کنم

دستورشم بزاربی زحمت ،عدسی میگم
نوش جونتون

چطوری درست کردی

نوش جانتون