سوال های مرتبط

مامان علی💙🌈 مامان علی💙🌈 ۱۶ ماهگی
طرز تهیه کاچی برای یک نفر👇
مواد لازم:
یه قاشق غذاخوری آرد برنج یا آرد گندم
یه قاشق شکر (میتونید به جای شکر از شیره خرما یا انگور هم استفاده کنید)
به مقدار کم زعفران (دلبخواهیه)
یه قاشق چایخوری کره یا روغن
یه لیوان شیر یا آب
طرز تهیه: داخل یه تابه کوچیک آرد رو بر روی حرارت ملایم تفت میدیم تا کمی تغییر رنگ بده بعد کره یا روغن رو به اون اضافه کنید و هم بزنید تا کره ذوب بشه و با آرد ترکیب بشه کم کم اب یا شیر رو اضافه کنید و به آرومی هم بزنید تا یکدست و بدون گلوله بشه بعد شکر و زعفران رو اضافه کنید به هم زدن ادامه بدید تا شکر ذوب بشه و کاچی غلیظ بشه
نکته: میتونید برای طعم بهتر کمی گلاب اندازه یه قاشق چایخوری هم در آخر اضافه کنید
نزارید کاچی زیاد غلیظ بشه وقتی که غلظتش مثل فرنی شد زیرشو خاموش کنید چون موقع سرد شدن باز سفت تر میشه
در آخر با دارچین یا پودر مغزیجات تزئین کنید
اگه بازم دوس داری از این آموزش های راحت و سه سوته یاد بگیری منو دنبال کنید
مامان پسته خندون🩵 مامان پسته خندون🩵 ۱۵ ماهگی
سلام دوستان چندتا ایده میان وعده خدمت شما
رسپی ۱: فالوده هویج و گلابی
یه عدد هویج کوچک و یک گلابی رو بهدصورت خام رنده ریز کردم و یک قاشق چای خوری گلاب اضافه کردم.

رسپی ۲: کیک یا پای سیب
آرد ۳ ق غ
شکر ۲ ق غ
بکینگ پودر ۱ ق چ
دارچین ۱ ق چ
وانیل نوک ق چ
تخم مرغ درشت ۱ عدد( من متوسط داشتم یه دونه هم بلدرچین اضافه کردم)
سیب رنده و آب گرفته ۲ ق غ(حدود ۱ سیب میشه)
پودر مغز گردو به دلخواه
روغن مایع ۳ ق غ
شیر یا آب ۳ ق غ
ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو خوب میزنیم تا حجمش دوبرابر بشه بعد شیر و روغن رو اضافه و ۲ دقیقه هم میزنیم بعد آرد و بکینگ پودر و دارچین رو الک میکنیم روی مایع و با لیسک یا فاشق هم میزنیم بعد سیب و گردو رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم کف قالب رو چرب میکنیم(من از قابلمه غذای پسرم استفاده کردم) به مدت ۳۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ میذاریم و با خلال آخرای پخت چک میکنیم اگه نیاز بود بیشتر زمان میدیم. نوشیدنی هم آب سیب و کمی آب گلابی هست.

رسپی ۳: چند تا خرمارو با کمی آب‌جوش نرم کردم و حالت شیره شد جداگانه آرد گندم و جو پرک رو تفت دادم خامیش گرفته بشه ترکیب کردم و با روغن خیلی کم تفت دادم در آخر داخلش مغز بادام و فندق ریختم.

رسپی۴: پنکیک خرمایی
به ترتیب مخلوط کنید
یدونه تخم مرغ، وانیل سر ق چ، دو قاشق روغن، یک لیوان شیر، یک ق چ دارچین، یک لیوان ارد، یک ق غ بیکینگ پودر، پوره چند عدد خرما پوست و هسته گرفته.(داخل بطری آب معدنی ریختم و به صورت انگشتی اندازه سکه داخل تابه ریختم)