خانوما حلیم چجوری درست کنم واسه پسرم؟؟
الان گندم پوست کنده و گوشت گوسفندی و باهم تو قابلمه گذاشتم درشو میزارم سر می‌ره نمی‌زارم نمیجوشه
درش باید باز باشه یا بسته؟؟

ـمنم لایک میکنی عزیزم

میتونی آبگوشت گوشت پخته شده رو هم به گندم یا بلغور در حال پخت اضافه کنی

نیمه باز بزار درشو

یه زره روغن بریز داخلش تا سر نره

گندم چند ساعت خیس کن تو آب داغ

در قابلمه ای که گندم یا بلغور داخلش هست رو باز بذار چون سر میره

گوشت و پیاز و دارچین رو جدا بپز
اگه گندم پوست کنده داری که باید با آبزیاد بذاری بپزه اول پخت روش کف جمع نیشه باید کف ها رو بگیری و بهش سر بزنی هروقت آبش کم شد دوباره آب جوش اضافه کنی تا گندما خوب بپزن و نرم بشن بعد هم با گوشت پخته شده قاطیش کن و میکسش کن
اگه با بلغور گندم بخوای بپزی هم همینطوره ولی پخت بلغور خیلی سریعتر از گندم پوست کنده هست

یه نیمه درشو باز بزار من از بلغور استفاده میکنم خیلی زود میپزه

میذاشتی گوشتش و استخون جدا بپزه با پیاز بزرگ و دارچین