سلام مامانا من قلم گاو گذاشتم از دیشب بپزه ..قابلمه رو خیلی آب کردم.الان ک میبینم قلما له شدن ولی عصارش خیلی آبکی هست ..همینجوریه یا بزارم بیشتر بپزه؟آخه مگ عصارش ژله ای نمیشه؟

خاموش کن استخونارو جدا کن بعد بذار یخچال ژله ای میشه

دیگه قلما مثل قبل نیستن منم گذاشتم همین جوری شد دیگه گذاشتم یخچال روش یکم چربی بست آبشم تو ظرف گذاشتم داخل فریزر یخ بست تو غذاهای استفاده کردم.

بذاری یخچال سرد بشه ژله ای میشه

فکرکنم سرد که بشه ژله ای میشه