سوپ کودک
برنج۱ق غ خوری
سیب‌زمینی نصف
هویج ۱عدد
مرغ ۱تکه
کره مقداری
جعفری گشنیز و پیازچه
زردچوبه
گوجه
پیاز
جوانه ماش
نوش جان

جوانه هاروخودت درست میکنی یان میخری

خواص جوانه ماش برای بهبود گوارش
در جوانه ماش فیبر به فراوانی وجود دارد که باعث بهبود هضم غذا شده و باعث سلامت دستگاه گوارش می شود.

جوانه ماش برای درمان ریزش مو
جوانه ماش دارای آهن و مس می باشد که به بهبود گردش خون در پوست سر کمک کرده و با تقویت فولیکول‌های مو باعث جلوگیری از ریزش مو می شود.

خواص جوانه ماش برای سم زدایی کبد
جوانه ماش دارای مقادیر قابل‌توجهی از کولین می باشد که به سم‌زدایی کبد کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری‌های کبدی مانند کبد چرب را کاهش می‌دهد.

غذا با جوانه ماش
طرز تهیه سالاد با جوانه ماش

برای تهیه سالاد و آب پز کردن جوانه ماش، مواد زیر را آماده کنید.

مواد لازم برای ۲ نفر:

– ۲۵۵ گرم جوانه ماش

– ۴ پیمانه یا ۱ لیتر آب

مواد لازم برای تهیه سالاد:

– ۱ عدد پیازچه خرد شده

– ۱ قاشق غذاخوری کنجد سفید بو داده

– ۱ حبه سیر رنده شده یا له شده

– ۱ قاشق غذاخوری روغن کنجد

– ½ قاشق غذاخوری سس سویا

– ¼ قاشق چایخوری نمک

طرز تهیه:

۱- ۴ پیمانه آب را در قابلمه بریزید. سپس آن را روی حرارت متوسط گذاشته تا به جوش آید.

۲- جوانه های ماش را داخل آب جوش ریخته و به مدت ۱ دقیقه و ۳۰ ثانیه آن ها را بپزید.

البته وقتی جوانه ها را اضافه می کنید، آب از حالت جوشش خارج شده و بعد از مدتی دوباره به جوش می آید. ۱ دقیقه و ۳۰ ثانیه را بعد از به جوش آمدن آب حساب کنید.

۳- بعد از آبپز شدن جوانه ها، آن ها را در صافی یا آبکشی ریخته و ۵ دقیقه آن را کنار بگذارید تا آب آن کامل گرفته شود.

در غیر این صورت باعث آبکی شدن سالاد، سس و روغن های آن می شود.

۴- اکنون جوانه ها آماده ی استفاده در هر نوع غذایی هستند. مثل انواع سالاد، ساندویچ، کنار غذا و…

۵- برای تهیه ی سالادی که مواد اولیه ی آن را ذکر کردیم، پیازچه، سیر و کنجد بو داده را مخلوط کرده و خوب هم بزنید.

همچنین می‌توانید این محصول را در انواع سالادها استفاده کنید.

خواص جوانه ماش برای پیشگیری از پوکی استخوان
جوانه ماش یکی از مواد غذایی است که برای استحکام و تقویت استخوان های بدن یک گزینه مناسب است. جوانه ماش حاوی مقادیر مناسبی از کلسیم و انواع ویتامین ها می باشد که برای استخوان سازی بسیار مناسب است.

علاوه بر این مصرف جوانه ماش در یک رژیم غذایی صحیح می تواند تراکم استخوان های بدن را به طور قابل ملاحظه ای حفظ کند که این کار باعث می شود در سنین بالاتر از بیماری های شایع استخوانی مثل پوکی استخوان در امان بمانید.

توصیه می شود کسانی که استخوان های ضعیفی دارند مواد غذایی مثل جوانه ماش را با توصیه متخصص تغذیه در رژیم غذایی خود قرار دهند ؛ جوانه ماش می تواند استحکام استخوان ها را حفظ کرده و به سلامت استخوان ها کمک شایانی کند.

جوانه ماش برای درمان کم خونی
جوانه ماش به دلیل داشتن آهن و فولات فراوان باعث افزایش تولید گلبول‌های قرمز خون شده که این امر به کم‌خونی کمک می‌کند.

خواص جوانه ماش برای کاهش فشار خون
در جوانه ماش پتاسیم و همچنین پپتیدهای فراوان وجود دارد که باعث کاهش فشارخون می شود. پس افراد مبتلا به فشارخون بالا می توانند در رژیم غذایی خود از جوانه ماش استفاده کنند.

خواص جوانه ماش و شبدر
جوانه ماش سموم بدن را دفع می کند.

این جوانه سرشار از ویتامین C بوده و به جذب آهن مواد غذایی کمک می کند.

خاصیت بارز این جوانه برطرف کردن خستگی و رخوت است.

جوانه ماش باعث ازدیاد شیر مادران شده، ادرارآور است، سموم بدن را دفع می کند و صفرابر است. این جوانه خاصیت چاق کنندگی

اگر هم کودک بالای پنج سال دارد، جوانه ها را به سالاد او بیفزایید. جوانه عدس و ماش هضم آسانی دارد و پس برای مقوی و مغذی تر کردن غذای کودک آن را به سوپ، آش یا در پوره و فرنی کودک اضافه کنیدجوانه ماش به خاطر داشتن فسفر و کلسیم در رشد اطفال تاثیر زیادی دارد.

آشنایی با دیگر خواص جوانه ماش
برای اینکه شما سروران گرامی با دیگر خواص جوانه ماش آشنا شوید این بخش را برای شما تهیه نموده ایم.

آشنایی با جوانه ماش
جوانه ماش که مرطوب کردن و نگهداری از دانه های ماش در محیط مناسب به دست می آید حاوی مواد معدنی و ویتامین های بسیاری می باشد که برای سلامتی بدن ضروری هستند. مصرف جوانه ماش به دلیل پروتئین بالا به گیاه خواران توصیه می شود.

در هر ۱۵ گرم (دو قاشق غذاخوری) از پودر جوانه ماش ۰.۳ گرم قند، ۰.۳ گرم چربی و ۰.۰۲ گرم نمک دارد.

این محصول فاقد اسیدهای چرب ترانس است و انرژی آن معادل ۵۶ کیلوکالری است.

بهترین روش استفاده از پودر جوانه ماش جوانه آفتاب، بدون حرارت دادن و ترکیب با نوشیدنی‌ها، مانند شیر، آب و یا آب میوه می‌باشد.

فواید جوانه ماش برای نوزادان چیست
به سوپ کودکتان جوانه ماش یا جوانه گندم یا پودر جوانه غلات بیفزایید و اینگونه غذای او را مقوی کنید. جوانه ماش یا جوانه گندم یا پودر جوانه غلات سرشار از ویتامین های گروه ب و ث می باشند که سبب هضم بهتر غذای کودک خواهند شد.

جوانه ماش به خاطر داشتن فسفر و کلسیم در رشد اطفال تاثیر زیادی دارد.

کودکان باید بعد از پایان هشت ماهگی از گندم و فرآورده های آن استفاده نمایند.

شما می توانید برای بهره گیری کودکتان از خواص جوانه ، آن را به ماست کودک دو تا پنج سال خود اضافه کنی

برای رشد کودکان مفید است
جوانه ماش به دلیل داشتن فسفر و کلسیم تاثیر زیادی در رشد کودکان دارد. برای بهره گیری از خواص جوانه ، آن را به ماست کودک دو تا پنج سال خود اضافه کنید. در مورد کودکان بالای پنج سال، جوانه ها را به سالاد بیفزایید.

نوش جونش