سلام مامانا خوبین شوهرم به گرفته تا الان مربا به درست نکردم میشه طرزتهیه برام بگین ۶ کیلو به هست باید چند کیلو شکر بریزم و چقد آب بریزم به پوست بگیرم یانه

نه پوست نگیر
خورد کن
قبل از شستن وزن کن و از وزن به یه چی کمتر شکر بذار کنار
بعد بشور بذار یکی دو ساعت تا آبکش تا آبش خشک شه
بعد بریز تو قابلمه مسی
آب بریز تا روی به یه انگشت آب قرار بگیره
و در قابلمه رو ببند و بذار رو حرارت بذار نیم ساعت بجوشه
تا به نرم شه
بعد شکر رو بریز و دمکن بذار روی قابلمه و زیرش رو کم کم کن تا هفت هشت ساعت هر سری هم بزن
رنگش باید کامل برگرده و تیره بشه
آخر پخت میتونی گردو بریزی اگه دوست داری و یه قاشق آب لیمو بریز
بعد هفت هشت ساعت همون جور که دمکنی روی قابلمه هس بذار خنک شه و بعد بریز تو ظرفت
البته اینم بگم شش کیلو خیلی‌ه
البته اگه مصرف داری که نوش جان
من خودم هرسال یک کیلو تا دو کیلو مربا به درست میکنم
ما خیلی نمی‌خوریم بیشتر برای مهمون و دخترم درست میکنم مابقی به رو رنده میکنم خشک میکنم برای دمنوش

عزیزم بنظرم یه مقدارش و خشک کن.تو این فصل خیلی دمنوش به و عناب و دارچین و هل خوبه