خانوما شما چجوری آرد برنج درست میکنید؟

برنج با سرد بشور بزار یک روز خیس بخوره هی ابشو عوض کن بعد بریز تو ابکش ابش بره بعد روی سینی پارچه بزار برنج پهنش کن بزار قشنگ خشک بشه هی زیروروش کن . کامل که خشک شد اسیابش کن فقط برنج کامل خشک بشه چون نم داشته باشه بعد چندوقت کپک میزنه بعد اسیاب الک کن بریز تو شیشه بزار جای خشک

من۲پیمانه برنج رو تمیز کردم توی صافی با اب سرد شستم،بعد توی لگن۶ساعت خیس کردم،بعد ابشو خالی کردم نیم ساعت توی صافی بود تا ابش بره
بعد یه پارچه توی سینی پهن کردم برنجهارو ریختم و به مدت۳ساعت گذاشتم خشک بشه،هی زیر و رو میکردم
زمان دقیقی نداره وقتی دیدی برنج اب نداره ولی مغزش خیسه سریع بریز توی اسیاب،چون دیرتر بریزی اسیاب نمیشه
اسیاب کردم،۲،۳بار الک ریز کردم دوباره پهن کردم توی سینی۱۲ساعتی بود بعد زیختم توی شیشه و داخل یخچال
چون اگه بعد اسیاب بریزی توی شیشه هم گوله میشه هم کپک میزنه