امروز من خودمو کشتم با این ترشی درست کردم یه سوال دیگه داشتم برای شوری از سنگ نمک باید استفاده کنم یا نمکی که داخل غذا می‌ریزم یکی دیگه اینکه از سرکه سفید باید داخل ترشی استفاده کنم یا سرکه ترشی؟

اگ منظورت برای ترشی کلم شور هست که رنگش سفید میشه....
باید از سنگ نمک استفاده کنی.... بریز داخل قابلمه با اب. حل ک شد . خاموشش کن...
سرکه هم باید سرکه سفید بریزی که کلم قشنگ سفید بمونه.
ماهرسال دوتا گالون بزرگ درست میکنیم ب همین روش

عیب نداره گل ۱۰۰ سوال بپرس
سنگ نمک بهتره

سلام عزیزم ما سرکه قرمز میریزیم و نمک معمولی هم ترشی و هم شورمون عالی میشه

سنگ نمک بریز

سرکه ترشی به شور خیلی کم بریز

منم پریروز شوهرم گرفته بود همه رو انداختم گردن خودش
خودش درست کرد

سنگ نمک بریزی داخل ترشی ؟
مگه میخوای برنج ابکش کنی 🥴

سرکه هر دوتاشم خوب میشه
ولی معمولا سرکه رنگی که همون سرکه ترشی هست استفاده میکنن
خاله م نبا سرکه سفید درست میکنه اونم خیلی خوشمزه میشه