غذای هشتم از ماه پنجم
از امروز سوپ رو شروع میکنیم
چون مدلش با فرنی یکم متفاوته از حجم کم شروع میکنیم
دو مدل درست کردم اما این مدل که میزارم بیشتر باب میل خانم خانما بود🧸
غذای امروز نذر امام حسین و امام حسن و حضرت زهرا🏴

گوشت تو شیشه
مواد لازم:
گوشت
هویج
پیاز
جعفری
سیب زمینی
برنج اختیاریه
مقادیرش دلخواه خودتونه گشنیز هم میتونید اضافه کنید من نداشتم
طرز تهیه:
همه رو میریزید تو شیشه
خیلی کم آب اضافه میکنید توش در حدی ک کف رو بپوشونه فقط
در شیشه رو میبندید ایستاده میزارید وسط توی قابلمه
توی قابلمه تا لب در شیشه آب میریزید یا شیشه رو میخوابونید توش به پهلو
چهارساعت با شعله ملایم میزارید بپزه احساس کردید آب قابلمه داره کم میشه آب اضافه کنید
بعد اینکه پخته شد با دستگاه مخلوط میکنیم
اون مخلوط رو میتونید فیریز کنید برای زمان بعدی یا خودتون بخورید
دو قاشق مرباخوری از این مخلوط رو با کمی آب میذاریم رو گاز یکم ک قوام اومد برمیداریم
از صافی رد میکنیم و مواد رو با ته قاشق له میکنیم و باز از صافی رد میکنیم
نوش جان نینیا🧸❤️

سلام عزیزم خوبی

سلام ببخشىد دقیق کى کمکى رو شروع کردىن؟

جعفری هم نصفشو موقع مخلوط کردن دراوردم

این نکته رو یادم رفت بنویسم
پیاز رو موقع مخلوط کردن دراوردم
صرفا برای گرفتن بوی بد گوشت بهش اضافه شده بود

عزیزم چرا دو بار از صافی ردش کردی نمیشه همون‌جوری بدیم؟

ممنون🌹🌹👏👏

جعفری رو بهتره بعد ازپخت مواد اضافه کنی که فقط چنددقیقه بجوشه. خاصیتش رو از دست میده

توشیشه خطرناک نیست عزیزم؟