یکی از دوستای همسرم چند تا گونی برنج عنبر بو برامون آورده من تا حالا درست نکردم این چند روزه به هر روشی میرم خوب نمیشه
چجوری درستش کنم
۶ تا گونی م هست همسرم میگه خیلی خوبه عالیه فلانه
اما من زیاد دوس ندارم قیافه ش خوب نمیشه چرا؟

نسبت به بقیه برنج‌ های دیگه زودتر میجوشه یعنی‌زمان جوشش رو باید‌ کمتر کنی

اول که برنج عنبربو خیسوندن نداره همون موقع که میخوای درستش کنی بشورش بعد روغن بزار ته قابلمه داغ که شد برنجت بریز اگه مثلا ۳ لیوان برنج گذاشتی ۵ لیوان اب بریز دیگه تستش کن باید مغر برنجت یکم سفت باشه وقتی میذاری دم بکشه پس هرموقع دیدی وقتشه اگه اب داشت هنوز شعله رو زیاد کن ابش جمع بشه و بزار دم بکشه

پریسا جون ما چند ساله که فقط عنبربو میخوریم.
خیلی عالیه و از نظر غذایی با ارزشه.
مثلا اگه ۳ پیمانه برنج میخوای درست کنی
۳ پیمانه آب باضافه ۱.۵ لیوان آب ولرم اضافه بریز داخل قابله.(یعنی ۴.۵ آب)
بعد یه مقدار نمک و یه مقدار روغن بریز
بزار روی گاز،اول شعله رو زیاد کن که آب برنج بجوش بیاد،وقتی جوش آمد شعله رو یه مقدار کم کن(یعنی متوسط باشه)
بذار همینجوری آب برنج بجوشه تا وقتیکه هیچ آبی روی برنج نمانه و سر برنج حالت سوراخ سوراخ بشه،اونموقع دیگه دمکنی بزار در قابلمه و برنج دم بزار(شعله دیگه اینجا باید کم کم باشه).
نمیدونم خوب توضیح دادم یا نه🙃

وای عنبربو عالیه آبکشش خوب نمیشه ولی کته اش عالی میشه

برنج عنبر بو همیشه شفته میشه من اصلا خوشم نمیاد ببر باهاشمی یا برنج درود یا برنج فجر عوض کن دم دادن عنبر بو خیلی تو مخه دمی هم باهاش نمیشه درست کن

اتفاقا برنج خوش عطر وخوشمزه ای هست ۳تا پیمانه ۵تا آب بریز من همیشه دمی میپزم آبکش نمیکنم

کته درست کن باهاش برنج خوشمزه میشه

سلام عزیزم ففط باید مغز برنج سفت باشه ابکشش کنی خوب درمیاد

یه بار یکی به من گفت یه قاشق سرکه بریز خوب میشه
توام امتحان کن ی بار
من خودم البته امتحان نکردم

فک کنم یکم بیشتر باید اب بریزی
برای دمی
من همیشه مثلا دو پیمانه برنج و سه و نیم پیمانه آب میریزم
اما عنبر بو رو چهار تا میریختم

زود شفته میشه
وگرنه عطر داره خوشمزه
قلق داره
دو ساعت خیس کن بعد آبکش

منم عنبر بو نمیتونم درست کنم ولی هر جا میخورم خعلی خوشمزس مخصوصا جاریم درست میکنه خالی خالی میخورم

اصلا خوب نیستن

وای عنبر بو عالیه عطر و طعمش

وای خیلی بده من ک دوست ندارم خونه فامیلا خوردم قبلا بنظرم فقط اش و شیربرنج بزار باهاش یا اسیاب کن فرنی بده هاکان ۶ماه دیه😉

خوب اگه همینطوری آورده که میتونی به نظرم ببری جایی با یه برنج دیگه عوض کنی اگه هم که پولی آورده پس بدین یا اگه تو کار برنج و اینا هست بهش بگید عوض کنه با یه نوع دیگه

منم عنبر بو داشتم خیلی خوشمزه بود

جی پاس یا همون زود پز داری
من هر برنجیو توی اینا میپزم عالی در میاد

تنها برنجی که طبعش گرمه عنبربوئه
ما هر وقت می‌خریم یه پیمانه برنج ایرانی یه پیمانه عنبربو میریزم خیلی خوب میشه

ماهمش عنبربو میخوریم هیچ وقت شفته نشده ولی نمیدونم چجوری بت بگم کاش نزدیکت بودم بت میگفتم

من برنجای ایرانیم به حدی عالی میشه که نگو همیشه هم از این روش پیش میرم هر مقدار برنج میخوای بشور به اندازه دقیق بند انگشت اشاره آب روی برنج باشه روغن و نمک بزن آبش که بخارشد دم کنی بزار و تامام اینم بگم به هیچ عنوان برنج ایرانی رو آبکش نکن شفته میشه و بد میشه

کلا عنبر بو چون ریزه زود شل میشه
ابکش کن
دمی درست نکن

قلق گیری کن ببین چطوره .آبش کم بریز اگه خشک شد دفعه بعد بیشتر کن ‌.....حتما قلق خاصی داره چون ریزه