سلام مامانا نخندید بهم ها من تا بحال تچین درست نکردم جز کته ابکشی. شوهرم هوس تچین کرده بهم میگید چطور دورست کنم طرز تهیش چطوره اون سری هم کته هم جای ته چین گفتم 🤦🤦

ته چین راحت"برنج ب تعداد افراد بپز آبکش کن بعدش ب سه قسمت تقسیم کن یکیش رو زعفرانی یکیش رو زرشک قاتی کن یکیش سفید باشه بعد ته و دور قابلمه نچسبت رو روغن بزن بعد یه مقدار برنج زعفرانی رو با ماست قاتی کن بریز تو قابلمه بعد مرغ هایی رو ک قبلا سرخ کردی رو با برنج لایه لایه بریز تو قابلمه صافشون کن و کمی فشار بده بزار دم بکشه بعد کمی روغن بریز برعکسش کن تو سینی نوش جان

نه دوس ندارم

ته چین یا ته دیگ؟

یاد گرفتم آسون بود دستتون درد نکنه

.....

عزیزم وقتی برنج آبکش، کردی
قابلمه رو بزار خالی رو گاز داغ شه و بعد روغن بریز اگر کنجد داری بریز و کمی زعفرون بعد نان بزار و برنج بریز و بزار رو شعله ملایم