خانما سلام...میگم یه ترفند سراغ دارین برای اینکه ته دیگه به قابلمه روی نچسبه؟!!!!شوهرم اینارو برام گرفته من تاحالا قابلمه روی نداشتم ، دیروز توی اینا پلو درست کردم ته دیگه چسبید بهش و خورد شد🤦🏻‍♀️🫤
و مثل اینکه باید حرارت کمتر باشه برای این نوع قابلمه ، درسته ؟

وقتی روغن داغ بود نون بزار بعدیهوبردار دوباره بزار یانون وتوظرف بچرخون
اگ سیب زمینی هم بود همین کاروتکرار کن
نمیچسبه

قبلش روغن بریز یکمم نمک
بعد کشیدن غذا ،بزا قابلمه یکم سرد بشه درمیاد خودش

فقط کامل خشکش کن روغن داغ بشه بعد ته دیگ بزار همین

وقتی برنجتو صاف میکنی قابلمه رو بزار رو گاز تا کف قابلمه کامل خشک بشه بعد روغن بریز اینجوری اصلا نمیچسبه

ببین موقع دم ک خب شعله رو خیلی زیاد نکن بعدم وقتی دم کشید بمحض خاموش کردن سریع ته قابلمتو اب سرد بزن ته دیگش کامل کنده میشه ....مثلا شیر ابو باز کن تو سینک ظرفشویی بعد شیرو ببند و قابلمه رو بزار تو سینک که تهش خیس شه

فقط موقعی که میخوای برنج دم کنی اول کفشو یکم چرب کن اگه دوست داشتی هم سیب زمینی حلقه حلقه کن بزار زیرش بعد برنج بریز

وقتی برنجت دم کشید قلبلمه رو بزن تو ظرف آب سرد بعد چند دقیقه کنده میشه

اینا خلی نازکه بیشتر برا خورشت خوبه

چقور قشنگن همشون چند شده؟