طرز تهیه آش دندونی رو میشه بگین؟؟ من تا ب حال اصلا هیج نوع آشی درست نکردم
برای ۱۱ خانواده میخوام

اگه درست نکردی به نظرم از مادر یا مادرشوهری ابجی خواهرشوهری چیزی کمک بگیر
اونجور که تو کفتی تاپیک قبل انگار تاحالا آش ندیدی میزنی خرابش میکنی

پختن آش اصلا سخت نیست انواع آش و همیشه پختم تا الان واس ۲تا از خواهر زاده هامم آش دندونی پختم، دختر خودم هنوز دندون در نیاورد بپز نترس خوب میشه .

مواد لازم آش دندونی همه حبوبات (عدس،ماش،لوبیا،نخود...)
جو یا گندم
برای پخت سریع و راحت عدس و ماش و از روز قبل خیس کن نخود و لوبیاهارو هم نیم پز کن . معمولا سبزی هم نمیزنن بیشتر شهرها فقط پیاز داغ و آب قلم میریزن.
ولی ما تو شهرمون سبزی و نعنا و پیاز داغ و سیر و همه چی میزنیم .
همه مواد که آماده کردی از روز قبل یهو بریز تو قابلمه بزار بپزه خوب که پخت نمک و فلفل و زرچوبه و دارچین بزن .
اینجوری آش دو ۳ ساعته حاضر .

سه الی چهار کیلو گندم
نیم کیلو نخود
یک کیلو لوبیا
یک عدد مرغ کامل
قلم گاوکامل

گندم پوست کنده یک کیلو
لوبیا نیم کیلو
نخود نیم کیلو
عدس نیم کیلو
جوپرک چندمشت
پیاز یک کیلو
زردچوبه
شویدونعنا مقدارلازم
حبوبات روجدامیپزین بعد پیاز روبازردچوبه سرخ وطلایی میکنین همه رومخلوط میکنین بعد کشک هم رقیق واضافه بعدشویدروبدون سرخ کردن مقدارکم نعنا ونمک میزارین قشنگ جابیفته ودرآخرتزیین وپخش💖

هر چی حبوبات داری مثل لوبیا نخود عدس گندم ماش لوبیا چیتی یه چی هست مثه خورده سنگه تو خوشکبار فروشیا میشه ما بهش میگیم خولار یه نوع ماشه اینارو از شب قبل خیس بده گوشت گوسفندی رو بزار با پیاز بپزه له بشه مثل گوشت حلیم بعد پیاز داغ فراواان درست کن زردچوبه نمک فلفل بزن همشونو با هم قاطی کن بزار جا بیوفته بعد واسه تزیینشم گوشت چرخ کرده و پیاز میریزن