یعنی واقعا کسی بلدنیس کاچی درست کنه؟🤔

دلم خواست😂
من اینجوری درست میکنم،
یک پیمانه آرد رو با روغن فراوون، حسابی تفت میدم.
تو یه قابلمه دیگه، چهار پیمونه اب، همراه یک پیمونه کمتر شکر و زعفرون رو میزارم کمی بجوشه تا حل شه،
وقتی آرد تفت خورد بهش اضافه میکنم و هم میزنم و به غلظت مورد نظر رسید خاموش میکنم
(اصلش روغن حیوونی میخواد با پودر مغزیجات)
پیشنهادم اینه تو گوگل هم سرچ کنی

عزیزم اگه اینستا داری رسپی های خیلی خوبی هست ببین ایده بگیر.من همیشه از اونجا نگاه میکنم
کلا اشپزی رو از اینستا یاد گرفتم چون مجردیم از غذا درست کردن متنفر و فراری بودم هیچی بلد نبودم

اول ارد تفت میدم خیلی کم تفت بده بعد زردچوبه و شکر اضافه میکنم که آرد ها بعدا گوله نشه، بعد کره یا روغن حیوانی یا روغن بزن کامل مخلوط کن بهش آب سرد اضافه کن. در اخر زردچوبه، گلاب و عرق هل بزن

چند قاشق آرد اول تفت میدم تا طلایی بشه بعد روغن زرد می ریزی وتفت میدی تا به رنگ دلخواهت برسه وچهار زیره آسیاب شده میریزم وزعفران و زردچوبه اینا که گفتم دل بخواهی ومیشه حذف کرد
یک شاخه نباتم میریزی با یک لیوان آب میزاری تا یه رب بجوشه وبه غلظت دلخواه برسه

من تا حالا نخوردم تو میپرسی کسی بلد نیست 😅😅😅

خوب کاچی هر کی یه مدل درست میکنه

من ن والا